Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- kuchenka lub płyta;
- miarka lub waga kuchenna;
- nóż;
- łyżeczka;
- łyżka stołowa;
- deska kuchenna;
- patelnia;
- łopatka kuchenna;
- talerz do serwowania potraw.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Krewetki | 500 g |
| Masło | 40 g |
| Czosnek | 4 goździki |
| Cebula | 1 szt |
| Papryka chili | 0,5 łyżeczki |
| Wino wytrawne białe | 200 ml |
| Cytryna | 0,5 szt |
| Oregano | 5 g |
| Sól | do smaku |
| Chleb | 3-4 sztuki |
Krok gotowania
Czyszczenie krewetek
- Pamiętaj, aby wstępnie rozmrozić krewetki. Jeśli kupiłeś nieobrane krewetki, będziesz musiał usunąć z nich nadmiar. Choć na pierwszy rzut oka wydaje się to skomplikowane, w rzeczywistości jest dość proste. Łatwo jest usunąć głowę, nogi i ogon - wystarczy je pociągnąć.
- Zdejmij skorupę krewetek, przesuwając palcami po całej skorupce. Płytki powinny się rozdzielać jedna po drugiej.
- Z tyłu krewetek znajduje się żyła jelitowa. Musi zostać usunięty. Wykonaj małe cięcie nożem i wyjmij je.
Gotowanie krewetek
- Pokrój dwa ząbki czosnku na duże plastry. Pokrój jedną cebulę średniej wielkości w małą kostkę. Dodaj 20 gramów masła do gorącej patelni. Umieść czosnek i cebulę na patelni. Mieszać, smażyć na złoty kolor i miękką cebulę.
- Do cebuli i czosnku dodaj na patelnię 500 gramów obranych krewetek i pół łyżeczki papryczki chili.
- Wlej 200 ml wytrawnego białego wina i połowy soku z cytryny do krewetek. Sól do smaku.
- Dodaj 5 gramów oregano. Po 2-3 minutach zwiększ ciepło. Gotować na wolnym ogniu przez 10–15 minut, aż wino zacznie odparowywać. Krewetki są gotowe. Smacznego!
Metody przesyłania
Dodaj swoje ulubione posiekane warzywa do tego dania, które możesz udekorować porcją posypaną na wierzchu. Krewetki w sosie winnym bardzo dobrze komponują się z przystawką z ryżu lub makaronu. A z grzankami białego chleba smażonego w oleju czosnkowym okaże się bardzo oryginalny i smaczny.
Gotowanie grzanek
- Rozpuść 20 gramów masła na gorącej patelni.
- Obierz dwa ząbki czosnku i pokrój każdą połówkę na pół. Dodaj czosnek do oleju. Smaż przez 2-3 minuty, aż czosnek zacznie wąchać.
- Umieść kilka kromek chleba na patelni. Smaż z każdej strony na złoty kolor. Grzanki są gotowe.
Przepis wideo
Bardziej szczegółowe zrozumienie procesu gotowania pomoże ci w tym jasnym i krótkim przepisie wideo, z którym możesz się zapoznać.
Takie proste i szybkie przepisy stają się odkryciem, ponieważ zawsze okazuje się niezwykle smaczne, a czas gotowania jest minimalny. Drodzy Czytelnicy, czy podobał wam się przepis na krewetki w sosie winnym z oregano? Nie pożałujesz, jeśli spróbujesz powtórzyć w domu. Podziel się swoją opinią i zaleceniami poniżej w komentarzach.