Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- patelnia;
- kuchenka;
- patelnia
- łyżka;
- nóż;
- tarka;
- deska;
- łopatka
Składniki
- Ziemniak - 1 kg
- Gulasz - 500 g
- Cebula - 1 szt.
- Cukier - 1 szczypta
- Sól do smaku
- Zmielony czarny pieprz do smaku
- Olej roślinny do smaku
- Czosnek - 2 goździki
- Marchewki - 1 szt.
- Pomidor - 1 szt.
- Pasta pomidorowa - 2 łyżki. l
- Woda - w razie potrzeby
- Przyprawy do smaku
- Świeże warzywa - 2-3 gałęzie
- Suszone zioła do smaku
- Groszek konserwowy - do smaku
Krok gotowania
- Obierz ziemniaki i pokrój na małe kawałki.
- Smaż ziemniaki, aż będą ugotowane. Możesz to ugotować.
- Zetrzeć gulasz widelcem.
- Drobno posiekaj cebulę.
- Zetrzyj marchewki na tarce.
- Podsmaż cebulę na patelni z masłem.
- Dodaj szczyptę soli i cukru.
- Smaż przez 5 minut.
- Następnie dodaj marchewki i smaż przez kolejne 5 minut.
- Pokrój pomidora i dodaj do pozostałych składników. Smaż przez kolejne 3-5 minut.
- Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejne 3 minuty.
- Dodaj koncentrat pomidorowy i gulasz, wymieszaj i pozostaw na 5 minut.
- Dodaj do smaku dowolne przyprawy - sól, pieprz, paprykę, suszone zioła.
- Wymieszaj ziemniaki.
- Dodaj ziemniaki do gulaszu z warzywami, gdy wszystko się zagotuje.
- Wlej trochę wody, dokładnie wymieszaj i zagotuj.
- Wypróbuj, jeśli to konieczne, dodaj więcej przypraw.
- Na samym końcu dodaj groszek i wymieszaj.
- Przykryj i gotuj jeszcze 5-10 minut na małym ogniu.
- Posyp gotowe danie posiekanymi ziołami. Smacznego!
Warianty gotowania
Pomimo faktu, że gulasz nie jest uważany za najlepszy produkt w byłych krajach WNP i wiąże się tylko z biedą, produkt ten często staje się najlepszym dodatkiem do wielu potraw. Na przykład danie takie jak ziemniak z gulaszem według tego przepisu wygląda po prostu bardzo pięknie, a jednocześnie okazuje się niesamowicie smaczne! Jeśli jesteś również sceptyczny wobec gulaszu, sugerujemy przeprowadzenie eksperymentu i spróbowanie zrobić to danie z gulaszu.
Możesz być pewien, że ci się spodoba, i nie odróżnisz gulaszu od żadnego innego świeżo smażonego mięsa. Najciekawsze jest to, że możesz pokonać to danie tak, jak chcesz. Możesz dodawać lub usuwać dowolne produkty, ale co najważniejsze, powinny być ziemniaki i co najmniej kilka rodzajów warzyw. Jeśli chcesz bardziej pikantnego dania, dodaj papryczkę chili do sosu i trochę czosnku wraz z ziołami na samym końcu, przed podaniem.
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak gotować duszone ziemniaki. Autor filmu szczegółowo przeanalizuje przepis i pomoże ci zrobić dokładnie to samo danie w domu. Miłego widoku!