Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- patelnia
- nóż;
- łyżka;
- deska do krojenia;
- tarka;
- pojemności różnych objętości.
Składniki
- Gotowane buraki - 3 szt.
- Ogórki - 300 g
- Jajka Gotowane - 4 szt.
- Koper - 1 pęczek
- Szczypiorek - 1 pęczek
- Kefir - 1 litr
- Woda gazowana - 1 litr
- Cukier - 2 łyżki. l
- Sól i pieprz - do smaku
- Sok z cytryny - 40 ml.
- Musztarda - 2 łyżki. l
Krok gotowania
- Najpierw przygotuj głęboki rondel i zetrzyj buraki na grubej tarce. Podczas gotowania buraków dodaj sok z cytryny lub 1 łyżkę. l ocet.
- Do buraków pocieramy świeże ogórki, z których uprzednio odcięto wszystkie łodygi.
- Następnie pocieramy ugotowane jajka i wysyłamy na patelnię do wszystkich warzyw.
- Posiekaj drobno zieloną cebulę i koperek, wyślij na patelnię i dokładnie wymieszaj.
- Dodaj litr kefiru do warzyw i wymieszaj.
- Po kefirze następuje litr wody gazowanej. Kefir i woda najlepiej schładzać w lodówce.
- Dodaj sól, cukier i pieprz do smaku i ponownie dokładnie wymieszaj.
- Pozwól barszczowi parzyć przez 1 godzinę i podawaj. Smacznego!
Czy wieszPonieważ kefir jest silnym probiotykiem, zawiera wiele pożytecznych bakterii. Niektóre z tych bakterii pomagają chronić organizm przed infekcjami powodowanymi przez szkodliwe mikroorganizmy.
Przepis wideo
Możesz także obejrzeć przepis wideo na to danie, który pokaże i pokaże wszystkie subtelności i sztuczki gotowania tego dania etapami.
Teraz nauczyłeś się, jak szybko i łatwo przygotować pyszny barszcz lub barszcz na lato. To danie nie pozostawi obojętnym i ochłodzi w upalny letni dzień. Chrupiące ogórki nadają skórce tradycyjny barszcz. A woda gazowana z kefirem stworzy uczucie lekkości. Spróbuj ugotować to danie, a pokochasz to zimne danie. Gotowałeś już zimny barszcz? Czy lubisz zimne dania? Napisz o tym w komentarzach.