Przepis na soczystego różowego łososia pieczonego w piekarniku w folii

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: nóż, deska do krojenia, blacha do pieczenia, folia, piekarnik.

Składniki

Krok gotowania

1. Aby przygotować to danie, weźmiemy jednego świeżego różowego łososia. Możesz użyć mrożonych ryb, a następnie wcześniej je rozmrozić. Możesz także upiec gotowe steki z łososia. Na początek oczyszczamy rybę z łusek, wycinamy skrzela, opuszczamy głowę. Kroimy brzuch, usuwamy wszystkie wnętrza i myjemy tusze.
   
2. Następnie namocz ręce oliwą lub olejem roślinnym i wetrzyj wszystkie ryby wewnątrz i na zewnątrz.
   
3. Następnie wymieszaj 1 łyżeczkę. sól i biały pieprz i natrzyj tę mieszaninę rybą. Biały pieprz dobrze komponuje się z różowym łososiem, podkreśla jego smak. W razie potrzeby można użyć zwykłego, zmielonego czarnego pieprzu lub mieszanki papryki. Możesz również zetrzeć dowolne przyprawy do ryb według własnego uznania. Możesz posypać świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i pozostawić do marynowania na 15 minut.
   
4. Blachę do pieczenia przykrywamy kilkoma warstwami folii, którą owiniemy różowym łososiem. Wytnij trzecią część cytryny i odłóż na bok; przyda się do dekoracji po upieczeniu. Z pozostałych wycinamy cztery cienkie koła i kilka plasterków cytryny. Układamy koła na blasze do pieczenia jedna obok drugiej - będzie to poduszka dla ryb.
   
5. Na cytrynę kładziemy różowego łososia.
   
6. Myjemy cebulę, kroimy w cienkie półpierścienie. Myjemy małą wiązkę zielonego koperku.
   
7. Następnie wewnątrz ryby kładziemy plastry cytryny, półpierścienie cebuli, koperek, naprzemiennie składniki w warstwach. Teraz tuszę owiniemy szczelnie folią, aby sok nie wyszedł podczas pieczenia.
   
8. Wysyłamy rybę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na pół godziny.
   
9. Po tym czasie wyjmujemy rybę, usuwamy z niej folię i wysyłamy do pieczenia przez kolejne 15 minut.
   
10. Bierzemy pieczonego różowego łososia z piekarnika, przenosimy na porcję i możemy podać go na stół. Taki różowy łosoś będzie doskonałą ozdobą świątecznego stołu. Okazuje się, że jest bardzo soczysty, smaczny. Lepiej jest podawać go w całości, ozdobionego cytryną i ziołami. Możesz położyć go na naczyniu pokrytym sałatą. Ponadto gotuj i podawaj sałatkę warzywną lub pieczone warzywa.
    

Przepis wideo

Jeśli chcesz zobaczyć, jak przygotowany jest różowy łosoś do pieczenia, zalecamy obejrzenie tego krótkiego, ale bardzo pouczającego filmu. Tutaj pokazano cały proces przygotowania i pieczenia.

Inne przepisy na ryby