Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: głęboka duża miska, miarka lub waga kuchenna, torby plastikowe, łyżka.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Mąka pszenna | 900 g |
| Mleko | 500 g |
| Cukier granulowany | 30 g |
| Sól | 2 g |
| Suszone drożdże | 11 g |
| Olej roślinny | 30 g |
Krok gotowania
- W dużej, głębokiej misce wymieszaj 700 gramów mąki pszennej i 11 gramów suszonych drożdży. Dobrze wymieszaj.
- Dodaj 500 gramów ciepłego mleka, 30 gramów cukru pudru, 2 gramy soli i 30 gramów oleju roślinnego. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Dodaj 100 gramów mąki i ugniataj ciasto łyżką.
- Wlać kolejne 100 gramów mąki, doprowadzić do pożądanej konsystencji.
- Ciasto dzielimy na dwie równe części i wkładamy do dwóch różnych plastikowych toreb.
- Ciasto wkładamy do lodówki i zostawiamy na trzy godziny.
- Trzy godziny później wyjmujemy ciasto z torby, mielimy je na mąkę i zaczynamy piec.
Metody dekoracji i opcje podawania
- Każde ciasto staje się jeszcze smaczniejsze i bardziej apetyczne, jeśli jest pięknie udekorowane i podane na stole. Babeczki i ciasta z wyobraźnią zawsze będą ozdobą każdego świątecznego stołu i docenią je Twoi bliscy, krewni i goście.
- Na przykład możesz zrobić prosty kwiat z ciasta drożdżowego na maśle. Aby to zrobić, wystarczy rozwałkować warstwę ciasta, rozprowadzić na nim nadzienie lub posypać cukrem i cynamonem. Rolkę tę należy przeciąć na pół bez przycinania jednej krawędzi. Następnie owijamy dwie połówki w postaci opaski uciskowej i mocujemy w kółeczku.
- Istnieje wiele takich opcji dekoracji. Jeśli chcesz, aby twoje ciasta były lśniące i rumiane, koniecznie posmaruj je żółtkiem przed włożeniem do piekarnika.
- Podawane jest ciepłe ciasto drożdżowe. Nawet chłodzone bułki i ciasta doskonale smakują.
Przepis wideo
W tym filmie można zobaczyć przygotowanie najprostszego przepisu na pyszne ciasto drożdżowe. Jest idealny do ciast, białych, ciast, pizzy i bułek. Ponadto nie będziesz spędzać dużo czasu wyrabiając go. Twój czas potrzebuje tylko pięciu minut. I nawet jeśli pracujesz z testem po raz pierwszy, ta opcja z pewnością okaże się taka, jak powinna.
Trudno jest znaleźć kogoś, kto nie chciałby pysznego domowego ciasta drożdżowego. Ale nie każda gospodyni domowa wie, jak poprawnie przeprowadzić taki test. Wielu odmawia kontaktu z tym produktem, ponieważ jest on dość kapryśny i wymaga ścisłego przestrzegania niektórych zasad. Jeszcze trudniej jest sprawić, aby ciasto wyszło nie tylko pyszne, ale także naprawdę piękne ciasta i bułki. Dzięki przepisowi opisanemu w tym artykule nie będziesz mieć takich problemów. W końcu przygotowane na nim ciasto okazuje się delikatne, przewiewne i giętkie. Czy często pieczesz ciasto drożdżowe? Czy chcesz wypróbować ten przepis? A może znasz sekrety, które pomogą to poprawić? Nie krępuj się mówić o tym w komentarzach!
Inne przepisy testowe
Kruche ciasto na kwaśnej śmietanie
Miłej lektury!