Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: piec, patelnia do grillowania, zwykła patelnia, łopatka, deska do krojenia, nóż, talerz, miska, maszynka do mięsa.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| bułki burgerowe | 6 szt |
| keczup | 3 łyżki. l |
| majonez | 3 łyżki. l |
| mięso mielone (wołowina) | 900 g |
| sałata | 6 szt |
| pomidor | 2 szt |
| ser cheddar | 12 rekordów |
| łuk (czerwony) | 1 szt |
| olej roślinny | do smażenia |
Krok gotowania
- Najpierw musisz ugotować paszteciki, które będą leżały w bułkach burgera. Aby to zrobić, musisz dokładnie spłukać 900 g mięsa i przekręcić go w maszynce do mięsa. Farsz można przepuścić dwukrotnie przez maszynę do mięsa, wtedy będzie bardziej delikatny. Możesz również kupić gotowe mięso mielone, które trochę zaoszczędzi Twój czas, ale powinieneś zwrócić uwagę na jego skład i świeżość.
- Skręcone mięso powinno być solą, pieprzem i podzielić na 6 identycznych kulek, a następnie uformować z nich małe ciasta z wgłębieniem w środku. Pod względem wielkości placki mięsne powinny być nieco większe niż sama bułka, ponieważ mięso nieznacznie zmniejszy się podczas smażenia.
- Połóż patelnię grillową na ogniu i wlej do niej olej. Gdy olej dobrze się nagrzeje, włóż placki mięsne na patelnię za pomocą szerokiej szpatułki i smaż na dużym ogniu przez 3-4 minuty, aż powstanie piękna złota skorupa.
- Zdejmij gotowe kotlety z ognia i delikatnie je ostudź.
- W tej chwili możesz zacząć opiekać bułki. Pokrój każdą z bułek na pół i umieść na suchej gorącej patelni, aby była trochę prażona w środku.
- Teraz możesz zacząć tworzyć samego cheeseburgera. 1 łyżeczka posmaruj keczupem w dolnym zwoju.
- Połóż czystą i suchą sałatę na rolce z keczupem.
- Pomidory umyj i pokrój w cienkie kółka, które należy położyć na liściu sałaty.
- Na warzywach umieść 1 plasterek sera cheddar.
- Następnie ułóż kotlet, który już trochę się ochłodził.
- Ponownie przykryj placek wołowy serem Cheddar i połóż na nim kilka cienkich krążków czerwonej cebuli. Jeśli nie lubisz goryczy cebuli, możesz ją wstępnie posypać octem lub w ogóle nie dodawać.
- Ostatnim etapem jest górna część bułki sezamowej, którą w środku należy posmarować 1 łyżeczką. majonez. Aby zapobiec rozpadaniu się burgera, możesz go naprawić długą wykałaczką i podać do stołu. To danie lepiej jest używać świeżo przygotowanego, w przeciwnym razie smak nie będzie tak nasycony, a bułki mogą nasiąkać sosami.
Przepis wideo
Jeśli lubisz fast foody, ale odwiedzanie takich lokali jest dla Ciebie dość drogie, możesz sam zrobić cheeseburgera. Sugerujemy zapoznanie się z prezentowanym filmem, dzięki któremu możesz łatwo zrobić pysznego domowego burgera, niczym innego niż zakupiony. Dowiesz się także, jak gotować placki wołowe do cheeseburgerów i hamburgerów.
Drodzy czytelnicy, czy podobał wam się przepis na domowego cheeseburgera z kotletem wołowym? Czy kiedykolwiek udało ci się ugotować takie danie w domu? Jak często jesz fast foody i co dokładnie lubisz najbardziej? Podziel się sprawdzonymi przepisami na cheeseburgera.