Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- płyta grzewcza;
- garnek;
- głęboka miska;
- drobna tarka;
- prasa czosnkowa;
- nóż kuchenny;
- łyżeczka i łyżka stołowa;
- płaski talerz;
- rękawice celofanowe;
- talerz do serwowania.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Twardy ser | 150 g |
| Jaja kurze | 3 szt |
| Czosnek | 4 goździki |
| Sól | szczypta |
| Oliwki pestkowe | 10-12 szt. |
| Paluszki krabowe | 200 g |
| Majonez | 4-5 łyżeczek |
| Woda | 400–500 ml |
Krok gotowania
- Zagotuj 3 jajka wcześniej w rondlu. Aby to zrobić, zalej około 400-500 ml wody, złóż jajka i gotuj na średnim ogniu przez 10-12 minut. Muszą być ugotowane w fajny sposób. Po ugotowaniu pozostaw je do ostygnięcia i obrania.
- Wygodniej będzie przygotować danie w głębokiej misce, w której można łatwo wymieszać wszystkie składniki. W głębokiej misce zetrzyj 150 g twardego sera na drobnej tarce. Możesz wybrać dowolny produkt, który Ci się najbardziej podoba.
- W misce z tartym serem na grubej tarce pocieramy jajka na twardo gotowane na twardo.
- Dodaj gotowe danie trochę pikantności i pikanterii z czosnkiem. Do takiej ilości składników potrzebne są 4 ząbki, ale jeśli tak naprawdę nie lubisz czosnku, zmniejsz jego ilość. Przełóż czosnek przez prasę i dodaj do miski z resztą produktów.
- W razie potrzeby posolić wszystkie składniki. Wystarczy niewielka szczypta, ale jeśli chcesz, możesz całkowicie pominąć sól kuchenną.
- Elementem łączącym jest majonez, który należy dodać około 4-5 łyżeczek. Sam dostosuj ilość majonezu, ważne jest, aby masa była lepka, ale niezbyt płynna. Zaleca się dodawanie majonezu w porcjach, ale nie wszystkie naraz. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. Masa powinna być wystarczająco gruba, aby łatwo było z niej formować kulki.
- Na drobnej tarce przetrzyj 200 g paluszków krabowych i połóż je na płaskim talerzu.
- Dotarcie do formacji Raffaello. Aby to zrobić, weź niewielką ilość masy serowej, około 1 łyżki. l Tworzymy małe ciasto własnymi rękami. Aby masa nie przylegała do dłoni, zaleca się pracę w plastikowych rękawiczkach lub okresowe moczenie rąk w zimnej wodzie. Wewnątrz serników włóż 1 oliwkę bez pestek. Zamiast oliwek możesz użyć dowolnych orzechów według własnego gustu.
- Z ciasta toczymy piękną piłkę z oliwką w środku.
- Dokładnie rzuć piłkę w starte paluszki krabowe. Podobnie, z pozostałej masy sera tworzymy Raffaello.
- Połóż gotowy Raffaello z paluszków krabowych na pięknym talerzu i podawaj go gościom. Ta przystawka nadaje się na każdy świąteczny stół i bufet. Jest przygotowywany szybko, prosto i okazuje się bardzo smaczny i interesujący.
Przepis wideo
Film poświęcony jest procesowi przygotowywania tak interesującej przystawki jak paluszki krabowe Raffaello. Przepis jest dość prosty, a gotowanie nie zajmuje dużo czasu. Cały proces jest szczegółowo opisany, a wszystkie niezbędne składniki są przedstawione na początku filmu we właściwej ilości.
Czy próbowałeś w domu zrobić przekąskę jak paluszki krabowe Raffaello? Jakie inne składniki dodajesz i ile czasu zajmuje gotowanie? Jeśli gotujesz podobne danie, koncentrując się na innym przepisie, podziel się nim w komentarzach.