Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: miska, łyżka, naczynie do pieczenia o średnicy 21 cm, piekarnik.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Proso | 1 stos |
| Rodzynki | 1 garść |
| Mleko | 1 litr |
| Sól | 1/3 łyżeczki |
| Cukier | 2-3 łyżki stołowe. l |
| Masło | 60 - 70 g |
Krok gotowania
Przygotowanie zbóż
- Sortujemy i myjemy 1 szklankę prosa pod bieżącą wodą, aż woda stanie się czysta.
- Wlej proso wrzącą wodą i pozostaw na kilka minut. Jest to konieczne, aby płatki nie gryzły w gotowym produkcie.
- W umytej i gotowanej na parze prosie dodaj garść umytych rodzynek.
- Wymieszaj rodzynki ze zbożami.
Gotowanie prosa
- Wlej 1 litr mleka do głębokiego naczynia do pieczenia. Mleko lepiej jest stosować o wysokiej zawartości tłuszczu, co najmniej 3,2%.
- Do mleka dodaj 2-3 łyżki stołowe. l cukier i 1/3 łyżeczki sól Wymieszaj sól z cukrem, aż się rozpuści.
- Rozsypujemy proso z rodzynkami w mleku. Wyrównujemy proso za pomocą łyżki na spodzie formy.
- Podziel na małe kawałki 60–70 g masła. Na mleku kładziemy kawałki masła. Okazuje się, że pływają w mleku.
- Wkładamy do zimnego piekarnika. Ustaw 190-200 °.
- Po około 30 minutach, kiedy nasadka zaczyna unosić się ponad proso, obniżamy temperaturę o 10 °. Piec proso przez kolejne 1 - 1,5 godziny. Czas pieczenia zależy od funkcji piekarnika.
- W rezultacie otrzymujemy pyszną, delikatną zapiekankę z piękną złotą skórką.
Przydatne wskazówki
- Najważniejszą rzeczą w tym naczyniu jest proso. Kupując, zwróć uwagę na kolor, jaśniejszy i żółty w lepszej jakości.
- Zamiast rodzynek możesz użyć innych suszonych owoców: suszonych moreli, suszonych śliwek, suszonych wiśni itp.
- Kasza jaglana może być uzupełniona owocami lub jagodami według własnego gustu.
- Podawaj to danie ze śmietaną, roztopionym masłem, skondensowanym mlekiem z cukrem itp.
- W celu dodania smaku można dodać cukier waniliowy lub waniliowy.
- Lepiej jest przyjmować domowe mleko, jest więcej tłuszczu, a jeśli pozostanie trochę, to zbierz śmietanę z góry, którą można dodać do mleka podczas pieczenia. Idealnie, oczywiście, lepiej wziąć upieczone mleko 4%.
- Nie można oglądać przygotowania prosa - ze względu na to, że naczynie jest stopniowo podgrzewane, mleko nie ucieka.
- Ważne jest, aby nie suszyć prosa, aby pozostał trochę mokry. Chociaż możesz regulować ten proces niezależnie. Jeśli jest więcej mleka, to owsianka z suszonymi owocami okaże się, jeśli mniej, zapiekanką, którą można pokroić.
- Wskazane jest, aby wziąć naczynie do pieczenia ceramiczne lub szklane, ale można użyć zwykłej powłoki nieprzywierającej. Lepiej wybrać formę z wysokimi bokami, ponieważ po podgrzaniu mleka czapka podnosi się i może łatwo uciec. Ceramiczne garnki mogą być również używane do pieczenia.
Przepis wideo
W tym filmie możesz zobaczyć, jak łatwo i łatwo przygotować proso. Dowiesz się, w jakiej kolejności mieszać produkty, jak długo iw jakiej temperaturze zapiekana jest owsianka.
Proso to zdrowe i pyszne śniadanie, które spodoba się nawet tym, którzy nie jedzą mleka. Wcześniej był gotowany w rosyjskim piekarniku, ale teraz jest przystosowany do współczesnych warunków i jest gotowany w piekarniku. Jesteśmy pewni, że spodoba się to zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Spróbuj gotować. Mamy nadzieję, że ugotowane danie Cię nie zawiedzie. I napisz swoje komentarze w komentarzach. Smacznego!