Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:2 głębokie miski, łyżka stołowa, miarka, mikser, blacha do pieczenia, babeczki, sito, naczynie do serwowania, piekarnik
Składniki
| Mąka pszenna | 160 g |
| Jaja kurze | 3-4 szt. |
| Cukier granulowany | 125 g |
| Jogurt bez wypełniacza | 125 g |
| Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka |
| Cukier waniliowy | 1 łyżeczka |
| Olej słonecznikowy | 60 g |
| Sól | 1 szczypta |
| Soda oczyszczona | na czubku noża |
Krok gotowania
- Wbij 3-4 jaja kurze do głębokiego pojemnika (w zależności od ich wielkości) i dodaj do nich 125 ml jogurtu bez wypełniaczy. Słoik jogurtu można umyć i wykorzystać jako miarkę.
- Dodaj 125 g zwykłego i 1 łyżeczkę do tej samej pojemności. cukier waniliowy, odrobina sody w celu gaszenia kwasu jogurtowego. Jeśli jogurt sam w sobie nie jest kwaśny, nie dodawaj sody. Pokonaj wszystkie składniki mikserem, aż będą gładkie.
- Wlać 160 g mąki pszennej do innego pojemnika, dodać 1 łyżeczkę. proszek do pieczenia i szczyptę soli i dokładnie wymieszaj, aby składniki się rozproszyły.
- Przesiej suche składniki do płynnej masy i ponownie wymieszaj wszystko mikserem. Na koniec wlej 60 g oleju roślinnego i mieszaj wszystkie składniki, aż powstanie ciasto, typowe dla robienia babeczek.
- Formy do babeczek przygotowujemy do pracy: jeśli są metalowe, nasmaruj je olejem; w przypadku papieru lub metalu nic nie trzeba robić. W przypadku tego przepisu odpowiednie są zarówno duża forma ogólna, jak i małe porcje. Będziesz także potrzebował blachy do pieczenia, która nie wymaga dodatkowego przygotowania. Wlej ciasto do foremek na babeczki o około 2/3, aby produkty miały miejsce na wzrost. Wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 ° C na 20-40 minut, w zależności od rodzaju naczynia do pieczenia.
- Gotowość babeczek sprawdza się za pomocą drewnianego szpikulca: powinien swobodnie wchodzić i wychodzić z babeczki, pozostając suchy i czysty. Wyciągamy babeczki z foremek i pozwalamy im trochę ostygnąć.
- Babeczki rozkładamy na talerzu do serwowania i dekorujemy do smaku: cukier puder, mleko skondensowane, słodki lukier, tarta czekolada, kokos, polewy cukiernicze, kawałki owoców lub owoców kandyzowanych itp. Babeczki świetnie nadają się na deser do herbaty, kawy, szklanki mleka, kefiru i innych napojów.
Czy wieszAby urozmaicić smak babeczek, na etapie przygotowywania ciasta dodaj orzechy, suszone morele, rodzynki, suszone śliwki, cynamon, płatki kokosowe i inne ulubione składniki.
Przepis wideo
Możesz również zapoznać się z procesem pieczenia prostych babeczek na wideo. Skoncentruje się na przygotowywaniu składników, tworzeniu odpowiedniego ciasta na babeczki i samym procesie pieczenia samych potraw. Autor przepisu wideo podzieli się z Tobą swoimi kulinarnymi tajemnicami, a Ty przygotujesz najlepsze babeczki.
Więc teraz znasz przepis na proste, ale bardzo smaczne domowe babeczki i możesz łatwo je ugotować dla radości swojego domu. Wiedząc, że proces gotowania zajmie Ci mniej niż godzinę, a składniki będą tylko wysokiej jakości i bezpieczne, na pewno zakochasz się w tym przepisie i będziesz chciał go powtórzyć.