Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:skaler do ryb, nóż, deska do krojenia, folia, blacha do pieczenia, piekarnik.
Składniki
| Muksun średniej wielkości | 1 szt |
| Pomidory | 2 szt |
| Cebula | 2 szt |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
| Pieczony Ziemniak | do woli |
| Brukselka do dekoracji | do woli |
Krok gotowania
- Kroimy i dokładnie myjemy ryby. Cebule i pomidory kroimy w półpierścienie. Zanim zaczniesz faszerować ryby, musisz włączyć piekarnik, ustawiając temperaturę na 180 stopni, aby miał czas na rozgrzanie.
- Aby rozpocząć muksun, musisz solić i pieprzyć. Sól i pieprz zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz.
- Następnie rozłóż warzywa w rybie. Szczelnie połóż pół pierścienia na całym brzuchu.
- Po rozłożeniu warzyw zaczynamy owijać folię. Owinąć szczelnie kilkoma warstwami folii, aby ryby i warzywa nie ciekły podczas gotowania.
- Rozprowadzamy na blasze do pieczenia i pieczemy przez 30-40 minut. W przypadku średnich ryb to wystarczy. Jako dodatek do pieczonego muksuna możesz użyć pieczonych ziemniaków i brukselki. Aby zrozumieć, że ryba jest całkowicie gotowa, musisz sprawdzić, czy mięso łatwo się obiera. Powinien być biały i miękki.
- Po podaniu możesz podawać z przystawką. Smacznego!
Czy wiesz Bardzo często ryby nadziewane są cytryną. W sprzedaży można również znaleźć przyprawy cytrynowe do ryb. Odbywa się to w celu odparcia nieprzyjemnego rybiego zapachu. Ale jeśli gotujesz muxun, nie jest to konieczne, ponieważ ten gatunek ryb należy do rodziny łososi i nie ma specyficznego zapachu.
Przepis wideo
Po obejrzeniu tego filmu nauczysz się, jak upychać i piec w folii mięśniowej. Autor szczegółowo wyjaśnia, jakich warzyw używa do tego i jak piec ryby w piekarniku. Oferuje również ciekawą wersję przystawki z pieczonymi ziemniakami i brukselką.