Przepis na zwęgloną rybę - piec w piekarniku

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: skaler do ryb, nóż, deska do krojenia, folia, blacha do pieczenia, piekarnik.

Składniki

Krok gotowania

1. Najpierw musisz wypatroszyć i dokładnie przepłukać rybę.
   
2. Następnie obierz cebulę i pokrój ją w pierścienie.
   
3. Pokrój cytrynę w pierścienie.
   
4. Przykryj blachę do pieczenia folią. Folia powinna być nieco dłuższa niż sama blacha do pieczenia. Lekko nasmaruj folię olejem roślinnym. Następnie połóż na blasze do pieczenia poduszkę cebuli. Rozłóż porcję plasterków cytryny na wierzchu i odłóż na bok.
   
5. Po przygotowaniu poduszki z cebuli i cytryny przejdź bezpośrednio do samej ryby. Natrzyj go solą ze wszystkich stron. Nie zapomnij o soli i w środku. Następnie równie dobrze pieprz zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz. Na koniec natrzyj rybę tymiankiem. Potrzebuje bardzo niewiele, ponieważ jest to bardzo pachnąca przyprawa, więc nie trzeba jej dużo dodawać. Pocieramy ze wszystkich stron i nie zapomnij pocierać od wewnątrz. Następnie przenosimy rybę na poduszkę z cebuli i cytryny. Upewnij się, że pod każdą rybą znajduje się zarówno cebula, jak i cytryna. Węgiel powinien być nasycony cebulą i sokiem z cytryny.
   
6. Następnie rozłóż pozostałe plasterki cytryny na wierzchu, aby zwęglić był również nasycony sokiem z cytryny na wierzchu. Tak więc ryba jest smaczna, soczysta, z lekką kwasowością.
   
7. Następnie, jeśli to pożądane, możesz polać trochę sosu sojowego, ale nie jest to konieczne.
   
8. Posyp niewielką ilością oleju roślinnego. Zamiast tego możesz również użyć kremu. Połóż małe kawałki na rybie, a podczas pieczenia stopi się i zanurzy całe danie. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, a tymczasem zapakuj rybę w folię. Ryby zamykamy ze wszystkich stron, aby soki nie spływały na blachę do pieczenia. Aby to zrobić, obracamy jeszcze jedną pod główną warstwą folii. Robimy to po obu stronach.
   
9. Wysyłamy patelnię do piekarnika i pieczemy przez 20-25 minut. Następnie otwórz folię i pozostaw na jakiś czas w piekarniku, aby lekko się zarumieniła. Następnie serwujemy i serwujemy. Smacznego!
   

Przepis wideo

W tym filmie znajdziesz szczegółowe instrukcje krok po kroku dotyczące przygotowywania zwęglonej ryby pieczonej w piekarniku na poduszce cebulowo-cytrynowej. Autor szczegółowo komentuje swoje działania i wyjaśnia potrzebę każdego komponentu. Dzięki temu przepisowi możesz łatwo i szybko ugotować pyszne i pachnące danie.

Inne przepisy na ryby