Sznycel z fileta królika - przepis na świąteczne gotowanie

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: deska, folia spożywcza, młotek, trzy małe głębokie miski, tarka, mikser, patelnia, piec.

Składniki

Aby przygotować chrupiący sznycel z delikatnego fileta z królika, potrzebujesz następujących składników:

Ponadto, aby przygotować danie, będziesz potrzebować soli i czarnego pieprzu do smaku, a także oleju roślinnego do smażenia.

Krok gotowania

1. Weź plasterek fileta z królika cienką porcją, połóż go na talerzu, przykryj folią spożywczą i ubij młotkiem.
   
2. Posolić i pieprzyć ubity filet do smaku. Jeśli chcesz, możesz użyć swoich ulubionych przypraw.
   
3. Przygotuj składniki do panierowania: wlej 100 g bułki tartej do jednej miski, zetrzyj 30 g twardego sera na drobnej tarce, w trzeciej - ubij jedno jajo kurze i ubij widelcem.
   
4. Zmiel 40 g orzeszków ziemnych lub innych orzechów w blenderze (odpowiednie są również migdały, orzechy laskowe lub orzechy włoskie). Posyp pokruszony filet powstającymi okruchami orzechów i złóż na pół z orzechami w środku. Przykryj zwinięty kawałek filetu folią spożywczą i ponownie ubij, aby mięso było cienkie. W przeciwnym razie nie będzie smażone.
   
5. Zanurz filet w misce z jajkiem, następnie zwiń tarty ser, a następnie bułkę tartą.
   
6. Ponownie zanurz mięso w jajku i dokładnie zwiń bułkę tartą, aby panierka całkowicie pokryła całą powierzchnię fileta.
   
7. Na średnim ogniu umieść patelnię z olejem roślinnym. Umieść panierowany filet na patelni i smaż z obu stron, aż będzie ugotowany. Jeśli chcesz, aby sznycel wyszedł z chrupiącą skórką, to podczas smażenia nie przykrywaj patelni pokrywką.
   

Metody dekoracji i opcje podawania

• Sznycel z fileta królika jest świątecznym daniem, więc istnieje wiele opcji jego podania.
• Na przykład możesz umieścić gotowe naczynie na płaskim dużym białym talerzu, a obok sznycla umieścić porcję szparagów, zielonego groszku lub fasoli. Brokuły duszone lub duszone na maśle są również odpowiednie.
• Różne duszone lub świeże warzywa można również wykorzystać do podania sznycla królika na stole.
• Możesz ozdobić naczynie świeżymi ziołami: gałązką pietruszki lub koperku, sałatą.
• Sznycel filetowy z królika będzie również wyglądał pysznie w połączeniu z przystawką, taką jak puree ziemniaczane.
• Wielu spodoba się temu daniu jeszcze bardziej, jeśli dodasz do niego sos, którego część można również dodać bezpośrednio do talerza, polać nim sznycel lub podawać osobno w małym rondlu.
• Wybierz stację benzynową według własnego gustu. Może to być zwykły keczup lub słodki sos żurawinowy.

Przepis wideo

Możesz także obejrzeć szczegółowy przepis wideo na ten pyszny sznycel z mięsa królika.

Dziś nauczyłeś się gotować smaczny i zdrowy filet z królika panierowany w serze i krakersach.

Inne przepisy na króliki