Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- pojemniki na składniki;
- szklanka;
- deska;
- kuchenka;
- patelnia
- nóż;
- łyżka;
- patelnia;
- łopatka.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Fasola | 1 stos |
| Ziemniak | 2-3 szt. |
| Marchewki | 1 szt |
| Pasternak | ½ szt |
| Słodka papryka | 1 szt |
| Koper | do smaku |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
Krok gotowania
- Przygotowujemy składniki. Weź szklankę fasoli, wlej ją do głębokiej miski, zalej zimną wodą przez 2-3 godziny. Najlepiej zostawić ją na noc.
- Wkładamy patelnię do ognia i dodajemy 2 litry wody. Tam dodajemy fasolę i gotujemy przez 20-30 minut.
- Podczas gdy fasola gotuje się, przygotuj resztę składników. Myjemy ziemniaki, obieramy je i kroimy w kostkę.
- Następnie umyj marchewkę i korzeń pasternaku. Czyścimy je i kroimy w prostokąty. Możesz go zetrzeć, w zależności od tego, które nadzienie lubisz bardziej w zupie.
- Myjemy słodką paprykę, usuwamy środek i kroimy w paski. Jeśli nie ma świeżej papryki, ale są lody, możesz jej użyć.
- Podgrzewamy patelnię, dodajemy olej roślinny i smażymy na patelni marchew i pasternak przez 2-3 minuty. W razie potrzeby składników tych nie można smażyć i natychmiast dodawać do zupy - dzięki temu będzie jeszcze bardziej chuda.
- Gdy fasola gotuje się przez 20-30 minut, dodaj pokrojone ziemniaki do zupy.
- Jeśli nie pocierałeś marchewki i pasternaku na tarce, ale posiekałeś, dodaj te składniki wraz z ziemniakami. Jeśli zdecydujesz się zetrzeć marchewkę i pasternak na tarce, dodaj te składniki 10 minut po dodaniu ziemniaków.
- Następnie dodaj pieprz i gotuj, aż ziemniaki będą gotowe.
- Smakujemy zupę, dodajemy sól i pieprz do smaku.
- Pokrój koperek, dodaj do zupy, wymieszaj składniki. Natychmiast wyłącz ogień, przykryj zupę pokrywką i pozwól jej parzyć przez kilka minut. Gotowe! Smacznego!
Odmiany żywności
Zupa z chudej fasoli to zdrowe danie, które idealnie pasuje na świąteczny stół podczas Wielkiego Postu. Zupę można przygotować na różne sposoby, na przykład dodając klopsiki, inne warzywa lub warzywa. Aby podać zupę na stole, potrzebujesz:
- świąteczny obrus;
- piękne serwetki;
- głębokie miski dla gości;
- duży piękny rondel z zupą;
- kadzi
Przepis wideo
Możesz obejrzeć ten film, aby bardziej szczegółowo śledzić każdy element gotowania składników zupy, a także gotowanie bezpośrednie. Dzięki temu prostemu przepisowi możesz zrobić dokładnie taką samą chudą zupę w kuchni. Jest nie tylko bardzo zdrowy, ale także bardzo smaczny. Spróbuj go ugotować i przekonaj się sam. Miłego widoku!