Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:patelnia, kuchenka, deska do krojenia, nóż, głęboka miska, spodki, pierścień do serwowania, łyżka stołowa.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Kalmary w puszkach | 240 g |
| Ziemniak | 200 g |
| Marchewki | 1 szt |
| Groszek konserwowy | 100 g |
| Cebula | 1 szt |
| Zielona cebula | 1 pęczek |
| Chudy majonez | 2 łyżki. l |
| Zmielony czarny pieprz | do smaku |
| Sól | do smaku |
Krok gotowania
- Gotować do gotowości 200 g ziemniaków (kilka średnich lub 1 dużych ziemniaków) i 1 średniej marchewki. Oczyszczamy je z niejadalnych elementów, a następnie kroimy w małe kostki i wysyłamy do głębokiego pojemnika.
- Myjemy i myjemy 1 małą cebulę (będzie bardzo smaczna, jeśli będzie czerwona) i 1 wiązkę zielonej cebuli. Kroimy zwykłą cebulę na możliwie małe kostki, a zieloną cebulę za pomocą małego noża, jak zwykłe warzywa. Wyślij również w głębokim pojemniku.
- Bierzemy 240 g kalmarów w puszkach (1 puszka), spuszczamy z nich wodę i usuwamy nadmiar przypraw. Pokrój je w małe kostki i wyślij do reszty składników. Jeśli używasz zamrożonych kalmarów, rozmroz je, posiekaj, odpowiednio zagotuj i pokrój w małe kostki.
- Na koniec dodaj do pozostałych produktów 100 g zielonego groszku w puszkach.
- Sól i pieprz potrawę do smaku i dopraw do smaku majonezem, który można kupić w sklepie lub ugotować w domu.
- Wymieszaj sałatkę, aby majonez równomiernie pokrył wszystkie składniki. Najlepiej będzie, jeśli gotowy oliwista stanie w lodówce przez kilka godzin i nasiąknie. Ale jeśli nie ma czasu, możesz natychmiast ułożyć sałatkę na talerzach za pomocą łyżki lub uformować porcje za pomocą pierścienia.
- Na wierzchu udekoruj oliwkę posiekaną zieloną cebulą lub innymi ziołami, a także startym serem. Podawaj danie na świątecznym lub zwykłym stole do jadalni.
Czy wieszSałatka Olivier została nazwana na cześć francuskiego kucharza Luciena Oliviera, który w latach 60. XIX wieku prowadził restaurację Hermitage w Moskwie. Pomimo tej francuskiej nazwy w krajach WNP, w pozostałej części świata ta sałatka nazywa się „rosyjską” lub „huzarską”.
Przepis wideo
Możesz również zapoznać się z przepisem na chudą sałatkę z kałamarnicą za pomocą przepisu wideo. W nim zobaczysz, jakie składniki są potrzebne do dania, jakie manipulacje z nimi należy zrobić i jak następnie ozdobić gotowe danie.
Cóż za wakacje bez ukochanej sałaty? Teraz wiesz, jak zadowolić siebie i swój dom smukłą wersją tego dania, nadziewaną kalmarem i specjalnym majonezem. Ten oliwkowy jest świetny, jeśli jesteś na diecie, nie chcesz jeść mięsa podczas świąt religijnych lub z innych powodów. I nie martw się, że chuda sałatka straci smak - nie stanie się tak ze względu na cudowne składniki. Jakie znasz oliwkowe przepisy i których używasz? Opowiedz nam o tym w komentarzach poniżej. Życzymy smacznego, zdrowego i szczęśliwego!