Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- otwieracz do puszek;
- deska do krojenia;
- nóż;
- kuchenka kuchenna;
- powlekana patelnia;
- łopatka;
- salaterka;
- łyżka stołowa.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| fasola w puszkach (czerwona) | 1 puszka |
| pieczarki | 400 g |
| cebula | 1 szt |
| kiszony ogórek (średni) | 2 szt |
| olej roślinny (bezwonny) | 2-3 łyżki. l |
| sól | do smaku |
| mielony czarny pieprz | do smaku |
| pietruszka | mała wiązka |
Krok gotowania
- Najpierw musisz otworzyć puszkę fasoli w puszkach i spuścić z niej nadmiar płynu. Aby woda ze słoika nie dostała się do sałatki, zalecamy wlanie fasoli do durszlaka i pozostawienie do spłynięcia.
- 400 g grzybów należy dokładnie umyć, obrać i pokroić w paski. Dla wygody natychmiast pokrój grzyby w kółko, a następnie posiekaj je w cienką słomkę. Jeśli uzyskałeś gładkie i piękne grzyby z białym kapeluszem, nie można ich wyczyścić.
- Postaw patelnię na ogniu i lekko ją podgrzej, a następnie, nie dodając do niego oleju, wylej przygotowane grzyby i usmaż. Grzyby stale mieszaj, aby się nie paliły, a nadmiar płynu odparuje.
- Podczas gdy pieczarki są smażone na suchej patelni, umyj i posiekaj cebulę na małe kostki. Jeśli nie masz patelni ze specjalną powłoką, możesz na początku dodać trochę oleju roślinnego lub usmażyć grzyby na maśle.
- Gdy cały płyn z patelni odparuje, do grzybów można dodać 2-3 łyżki stołowe. l olej roślinny (nie trzeba go ponownie wlewać), a także posiekaną cebulę, wymieszaj składniki i smaż na złoty kolor.
- Pokroić ogórki na plastry i po paskach. Ogórki można przyjmować zarówno w puszkach, jak i beczkach. Kiedy dodajesz sól do sałatki, upewnij się, że pokrojony ogórek nie jest zbyt słony, w przeciwnym razie danie zostanie zepsute.
- Drobno posiekaj natkę pietruszki. Zamiast pietruszki możesz dodać dowolne inne warzywa do wyboru.
- Smażone grzyby z cebulą ochłodzą do temperatury pokojowej, a następnie wyślij je do salaterki, gdzie ugniatasz sałatkę.
- Następnie dodaj do pieczarek i cebuli posiekane ogórki, pietruszkę i fasolę w puszkach.
- Dodaj trochę czarnego pieprzu i drobnej soli, wymieszaj składniki. Oleju nie należy dodawać ponownie, w przeciwnym razie naczynie będzie zbyt tłuste. Sałatka jest gotowa i możesz ją podać na stole.
Przepis wideo
Możesz także ugotować niezwykłą chudą sałatkę z fasolą, używając innych warzyw. W szczególności możesz obejrzeć jeden z doskonałych przepisów na takie danie w tym filmie.
Drodzy kucharze, czy podobał wam się przepis na tę sałatkę? Czy często gotujesz różne niskokaloryczne sałatki z dodatkiem fasoli? Które danie z zimnej fasoli jest twoim ulubionym? Podziel się wypróbowanymi i przetestowanymi lekkimi przepisami na sałatki.