Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- kuchenka kuchenna;
- patelnia
- nóż;
- deska kuchenna;
- tarka;
- głęboka miska;
- łyżka;
- wagi kuchenne;
- talerz / salaterka do serwowania potraw.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Burak ćwikłowy | 4 szt |
| Wędzone śliwki bez pestek | 70 g |
| Orzechy włoskie | 50 g |
| Majonez Chude Warzywa | 2-3 łyżki stołowe. l |
| Sól | do smaku |
| Zmielony czarny pieprz | do smaku |
Krok gotowania
- Przygotowujemy wszystkie składniki z listy i powierzchni roboczej. Zacznijmy przygotowywać sałatkę gotując 4 duże buraki. Możesz piec buraki w piekarniku, wybierz najwygodniejszy i najszybszy sposób dla siebie. Obierz gotowe buraki w temperaturze pokojowej.
- Pocieraj na drobnej tarce. Buraki można zetrzeć na dużej lub średniej tarce, nie wpłynie to w żaden sposób na smak. Nadmiar soku z buraków, który powstał po wcieraniu buraków, musi zostać osuszony, aby sałatka nie okazała się płynna i wodnista.
- 70 g suszonych śliwek kroimy na średnie kawałki, aby dobrze smakowały w sałatce. Ale możesz wyciąć śliwki w dowolnym rozmiarze. Dostosuj ilość składników do swojego gustu. Najważniejsze jest to, że śliwka nie jest zbyt sucha, a najsmaczniejszą sałatkę uzyskuje się z wędzonych śliwek. Aby zmiękczyć śliwki, zalej je wrzącą wodą przez 5 do 10 minut. Jeśli nie lubisz suszonych śliwek, możesz zastąpić je rodzynkami.
- 50 g orzechów włoskich kroi się na małe kawałki nożem. Nie warto siekać orzechów w blenderze, aby nie zamieniły się w bardzo małe okruchy. Aby orzechy były bardziej aromatyczne, należy je smażyć na suchej patelni przez kilka minut. Jest bardzo smaczny, gdy w sałatce ząbek natrafia na goździk. Zamiast orzechów włoskich możesz użyć dowolnego rodzaju orzechów.
- Do tej sałatki można dodać posiekany czosnek, bardzo dobrze komponuje się z burakami, nadaje sałatce dodatkowy smak, pikantność i nadaje jej słodki akcent. W głębokiej misce łączymy wszystkie przygotowane składniki: starte buraki, posiekane śliwki i orzechy.
- Dodaj sól i pieprz do smaku, dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie rozmieszczone. Następnie dodaj 2–3 łyżki stołowe. l chudy majonez warzywny, ponownie wymieszaj sałatkę. Ten majonez jest dostępny w handlu lub można go zrobić w domu.
- Zmieniamy sałatkę w piękne danie i podajemy. Możesz ozdobić sałatkę świeżymi ziołami, orzechami włoskimi. Sałatka z buraków jest idealna do każdego dania. Jest dobrze przechowywany w lodówce, a następnego dnia będzie jeszcze smaczniejszy. Smacznego!
Przepis wideo
Możesz obejrzeć przepis wideo, w którym możesz zobaczyć, jakich potraw potrzebujesz, jak przygotować i pokroić wszystkie składniki, przygotować sałatkę i podać ją. Miłego widoku!
Jeśli podoba Ci się prosty i łatwy przepis na sałatkę z buraków, śliwek i orzechów, chcesz podzielić się swoją wersją przygotowywania sałatek, dodawać lub zmieniać, a następnie zostaw swoją recenzję w komentarzach poniżej. Pamiętaj, aby spróbować ugotować tę sałatkę, aby cieszyć się wyjątkowym smakiem!