Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- pojemniki na składniki;
- powierzchnia robocza;
- miska do mieszania;
- wałek do ciasta;
- przesiewacz do mąki;
- łyżka;
- łopatka;
- film;
- pergamin;
- blacha do pieczenia.
Składniki
| Mąka pszenna | 230 g |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki. l |
| Woda | 150 ml |
| Sól | ½ łyżeczki |
| Soda | ½ łyżeczki |
| Sok z cytryny | 1 łyżka. l |
Krok gotowania
- Przygotowujemy wszystkie składniki i zaczynamy gotować ciasto. Do ciasta bierzemy miskę miksującą i przesiewamy mąkę z sodą.
- Dodaj pół łyżeczki soli, pogłębiaj łyżkę i wlej do niej oliwę z oliwek.
- Dodaj sok z cytryny do wody, dobrze wymieszaj i dodaj wodę do ciasta.
- Zagnieść ciasto widelcem, łyżką lub szpatułką. Następnie, gdy wszystkie składniki zostaną wymieszane, nadal zagniataj ciasto rękami. Zagniataj ciasto przez około 5-10 minut. Ciasto jest miękkie. Nie powinien przyklejać się do rąk.
- Z ciasta formujemy kulkę, owijamy ją w folię i pozostawiamy na 10 minut, aż składniki do pizzy zostaną przygotowane.
- Gdy ciasto leży, posyp mąką powierzchnię roboczą i rozłóż ciasto. Lekko go ugniataj i zacznij rozwałkowywać palcami, nie jest konieczne stosowanie wałka do ciasta - zgodnie z twoim życzeniem.
- Tworzymy formę niezbędną do pizzy i przenosimy ciasto na blachę do pieczenia. Arkusz do pieczenia przykrywamy pergaminem. Na blasze do pieczenia wyrównujemy podstawę do pizzy i układamy wszystkie składniki do pizzy.
- Gotowe! Ciasto jest bardzo cienkie i smaczne. Smacznego!
Odmiany dań z ciasta
Pomimo faktu, że ciasto jest przygotowywane wyłącznie na pizzę, nie oznacza to, że nie można przygotować z niego innych potraw. Największym plusem tego testu jest to, że nie zawiera drożdży, jest wytwarzany bez jaj i mleka. Jeśli podążasz za sylwetką i zdrowiem - to ciasto jest idealne do pizzy ze zdrowymi składnikami lub z następującymi opcjami pieczenia:
- ciasta;
- ciastka serowe;
- placek z warzywami;
- zaczep;
- bułki;
- chleb
- bułki;
- Ciasto
- ciasto francuskie;
- ser w cieście;
- kiełbasy w cieście;
- „Worki” z ciasta.
Możesz ugotować dowolne danie na tym bezdrożdżowym cieście, które przyjdzie Ci do głowy. Do ciasta można dodawać zieleninę, cebulę lub nasiona lnu, aby uczynić go jeszcze zdrowszym. Możesz również dodać otręby lub pestki dyni, a nawet proste przyprawy ziołowe.
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, jeśli chcesz dowiedzieć się szczegółowo na każdym etapie tworzenia tego pysznego ciasta na pizzę bez drożdży. Zgodnie z tym przepisem możesz łatwo powtórzyć przygotowanie ciasta, a Twoja pizza na pewno okaże się najbardziej soczysta i apetyczna, a co najważniejsze - zdrowa, bez mleka i jajek. Miłego widoku!
Teraz wiesz, jak zrobić ciasto bez drożdży bez użycia jajek i mleka. Ten przepis jest bardzo prosty i nawet początkująca gospodyni może go powtórzyć. Próbując raz zrobić to ciasto, zawsze będziesz chciał gotować pizzę tylko na tej podstawie!