Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- głęboki pojemnik do wyrabiania ciasta;
- zdolność do przygotowania nadzienia;
- mikser (najlepiej);
- blacha do pieczenia;
- pergamin;
- piekarnik;
- szczotka silikonowa.
Składniki
| Mąka pszenna premium | 3 kubki |
| Mleko | 100 ml |
| Śmietana | 100 ml |
| Olej roślinny | 40 ml |
| Twarożek | 200 g |
| Jajka | 3 szt |
| Cukier | 1 szklanka |
| Suszone drożdże | 4 g |
| Vanillin | 2 szczypce |
| Sól | 1 szczypta |
| Cukier | 1 szklanka |
Krok gotowania
Gotowanie ciasta
- W głębokim pojemniku dodaj 100 ml ciepłego mleka, 100 ml kwaśnej śmietany, 2 żółtek, 1/2 szklanki cukru, 1 szczyptę soli, 4 g suszonych drożdży, 1 szczyptę waniliny, 40 ml oleju roślinnego, a wszystko to dokładnie miesza się za pomocą miksera. Jeśli nie masz miksera, w zasadzie możesz się bez niego obejść.
- Dodaj 1 szklankę mąki do mieszanki i ponownie dokładnie wymieszaj.
- Następnie umieszczamy pojemnik z całą zawartością w ciepłym miejscu (możesz w ciepłej wodzie) na 40 minut. Po 40 minutach dokładnie wymieszać całą zawartość pojemnika i ponownie podgrzać przez 40 minut. Po upływie określonego czasu ponownie wymieszaj naszą polanę i wlej do niej pozostałe 2 szklanki mąki. Wymieszaj ponownie (tym razem bezpośrednio rękami), aż ciasto stanie się twarde.
- Podziel gotowe ciasto na 9 małych „bułek” i połóż je na blasze do pieczenia pokrytej wcześniej pergaminem.
- Wkładamy blachę do pieczenia do piekarnika w temperaturze 50 stopni na 15-20 minut, aby powstały powstałe „bułeczki”.
Gotowanie dodatków
Dodaj 200 g twarogu, 1/2 szklanki cukru, 2 białka jaj, szczyptę waniliny do pojemnika i zmiel wszystko widelcem.
Bezpośrednie przygotowanie bułek
- Po 15–20 minutach wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika. Ciasto powinno nieznacznie wzrosnąć. Zwilż dłonie niewielką ilością oleju roślinnego i uformuj w „stożkach” małe nacięcia do wypełnienia.
- Następnie wypełnij powstałe wycięcia twarożkiem.
- Weź białko z jednego kurczaka, ubij lekko i przykryj je bułką silikonową szczotką. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz w nim rolki przez 15 do 20 minut przed zrumienieniem.
- Po upływie określonego czasu wyjmij bułeczki z piekarnika i przykrywając blat czystym, wilgotnym ręcznikiem, odstaw na kolejne 20 minut, a następnie odważnie przejdź do degustacji. Smacznego.
Metody dekoracji i opcje podawania
Możesz także urozmaicić ten przepis, dodając rodzynki lub suszone morele do twarogu. Przed podaniem bułki można posypać cukrem pudrem.
Przepis wideo
W tym filmie możesz wyraźnie zobaczyć, jak przygotowywane są bułki.
Takie bułki z twarogiem są bardzo bujne, rumiane i pachnące. Przyjemność z nich to przyjemność!
Jeśli podoba Ci się ten przepis i zdecydujesz się upiec bogate bułeczki z twarogiem, pamiętaj o podzieleniu się swoimi sukcesami w komentarzach.
Jeśli podoba Ci się ten przepis i zdecydujesz się upiec bogate bułeczki z twarogiem, pamiętaj o podzieleniu się swoimi sukcesami w komentarzach.
Inne przepisy na wypieki
Miłej lektury!