Pilaw w garnkach w piekarniku - przygotuj pyszne

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:

• piekarnik;
• patelnia;
• mały blacha do pieczenia;
• deska do krojenia;
• nóż kuchenny;
• nóż do mięsa;
• 2 garnki z pokrywkami o pojemności 550 ml;
• ręcznik papierowy.

Składniki

Krok gotowania

Pilaw w doniczkach z kurczakiem nie jest tradycyjną wersją tego dania. Jednak dostępność produktów, łatwość i prostota przygotowania sprawiają, że ten przepis jest bardzo popularny. W piekarniku danie jest bardzo aromatyczne i smaczne.

1. Umyj kurczaka (300 g), osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój mięso w kostkę o wymiarach około 2,5 cm × 2,5 cm.
   
2. Obierz cebulę (1 szt.), Pokrój w małe kostki. Umyj i obierz marchewki (1 szt.). Pokrój marchewki w małe kostki o boku około 7-8 mm.
   
3. Na patelni umieść cebulę, marchewkę i posiekany filet. Dodaj olej roślinny (40-50 ml). Losowo
   
4. Smażyć na średnim ogniu przez 5-7 minut, cały czas mieszając, aż cebula uzyska złoty kolor.
   
5. Podziel mięso z kurczaka z warzywami na dwie równe porcje, przenieś do garnków (2 szt.).
   
6. Opłucz ryż (6 łyżek. L.). Połóż połowę ryżu (3 łyżki. L.) Do każdego garnka mięsa z warzywami. Wygładź powierzchnię ryżu za pomocą łyżki. Wlej gorącą wodę (300–400 ml), poziom wody w każdym naczyniu powinien znajdować się 2 cm nad powierzchnią ryżu.
   
7. Posol zawartość garnek (do smaku).
   
8. Dodaj groszek czarnego pieprzu do każdego garnka (7-8 szt.). Umieść liść laurowy (1 szt.).
   
9. Przykryj garnki pokrywkami, włóż do małej blachy do pieczenia.
   
10. Gotuj w piekarniku rozgrzanym do 200 ° C przez 30-40 minut. Czas gotowania zależy od odmiany ryżu. Jeśli weźmiesz ryż gotowany na parze, pilaw gotuje się szybciej.
    

Podczas gotowania pilawu w piekarniku stosuje się również różne przyprawy i zioła. Możesz dodać pomidory, paprykę i inne składniki, jak chcesz. Zamiast kurczaka możesz wziąć inne części tuszy kurczaka: mięso z podudzia, ud, skrzydeł, nóg. W razie potrzeby serwując pilaw na stole, posyp go drobno posiekanymi ziołami (nie podano w przepisie).

Przepis wideo

Możesz obejrzeć szczegółowe przygotowanie pilaw krok po kroku z mięsa z kurczaka w garnkach w piekarniku w samouczku wideo:

Teraz wiesz, jak gotować pilaw w doniczce z kurczakiem. Oryginalność serwowania potraw na stole, apetyczny wygląd i bogaty aromat, niski koszt składników, oszczędność czasu - wszystkie te zalety są natychmiast uwzględniane przez hostessy. Mamy szczerą nadzieję, że przygotowując pilaw zgodnie z prostym przewodnikiem podanym poniżej, dodasz przepis do notatek kulinarnych i użyjesz go więcej niż jeden raz.

Inne przepisy na pilaw