Słodki pilaw z wieprzowiną w piekarniku - pyszny przepis

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:

• kuchenka kuchenna;
• patelnia
• nóż;
• deska kuchenna;
• drewniana szpachelka;
• piekarnik;
• talerz do serwowania potraw.

Składniki

Krok gotowania

1. Ponieważ pilaw będzie pieczony w piekarniku, wszystkie składniki natychmiast usmażymy na patelni. Dlatego patelnia lub patelnia powinny mieć gruby spód. Zaczynamy kroić warzywa. Oczyszczamy średniej wielkości marchewkę i kroimy w małe kostki, aby szybko się ugotowała i nie wyróżniała się zbytnio.
   
2. Myjemy również jedną cebulę i kroimy w małą kostkę.
   
3. Jedną główką czosnku ostrożnie, bez naruszania integralności, odetnij dno ostrym nożem i usuń tylko jedną górną warstwę łusek, spłucz.
   
4. Myjemy 800 g szyjki wieprzowej pod bieżącą wodą i osuszamy ręcznikiem kuchennym. Kroimy mięso średnim sześcianem. Do gotowania pilawu możesz użyć absolutnie dowolnego mięsa - kurczaka, wołowiny, jagnięciny, indyka, wybór należy do ciebie.
   
5. Kładziemy patelnię na silny ogień, wlewamy 1 łyżkę. l olej roślinny i ciepło.
   
6. Najpierw usmaż przygotowane mięso, wilgoć z mięsa powinna wyparować i przyrumienić kawałki.
   
7. Następnie dodaj cebulę, marchewkę i główkę czosnku i smaż na dużym ogniu.
   
8. Następnie posolić do smaku, dodać szczyptę ziaren kopru włoskiego, szczyptę ziry, wymieszać, aby przyprawy ujawniły swój aromat.
   
9. Myjemy 150 g suszonych moreli i wysyłamy na patelnię, nie trzeba jej kroić, smażyć trochę. Suszone morele nadają potrawie słodką i owocową nutę. Możesz także dodać rodzynki.
   
10. Wlej 400 g ryżu basmati i zalej 800 ml zimnej wody. Ryż Basmati jest idealny do pilawu, ponieważ zawiera mniej skrobi, a podczas gotowania nie sklei się, ale pozostanie kruchy.
    
11. Patelnia z pilawem, bez przykrycia, jest wysyłana na środkowy poziom w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni przez 40 minut do ugotowania.
    
12. Umieść przygotowany pilaw w talerzu, posyp go dużą ilością solonych orzeszków ziemnych, udekoruj ziołami i podawaj. Orzeszki ziemne dodają niezwykłego smaku i przyjemnego chrupnięcia. Smacznego!
    

Przepis wideo

Jeśli chcesz zobaczyć na własne oczy, jak proces gotowania pilawu w piekarniku z wieprzowiną, ten przepis wideo jest dla Ciebie. W nim zobaczysz szczegółowo, jakie składniki będą potrzebne, jak przygotować i posiekać produkty, jak gotować i podawać pilaw z suszonymi morelami i orzeszkami ziemnymi. Miłego widoku!

Inne przepisy na pilaw