Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- wagi kuchenne;
- nóż;
- łyżeczka;
- deska do krojenia;
- ognioodporna patelnia;
- tarka;
- czajnik;
- płyta grzewcza
Składniki
| wieprzowina | 500 g |
| jęczmień perłowy | 200 g |
| por | 3 szt |
| marchewki | 3 szt |
| przyprawy | do smaku |
| olej roślinny | 50 ml |
| sól | 2 łyżeczki |
| woda | 500 ml |
Krok gotowania
- Opłukujemy 200 g jęczmienia i moczymy go w zimnej wodzie przez 30 minut.
- Losowo posiekaj 500 g wieprzowiny lub innego mięsa.
- Wysyłamy wieprzowinę na głęboką patelnię, dodajemy do niej 50 ml oleju roślinnego, 1 łyżeczka. sole i przyprawy do smaku. Smaż mięso na średnim ogniu.
- Gotujemy 500 ml wody. Pokrój w średnie kostki 3 główki cebuli.
- Zetrzyj 3 marchewki na grubej tarce.
- Wysyłamy posiekaną cebulę nad mięsem i równomiernie rozprowadzamy. Tarte marchewki rozkładamy również warstwowo. Pod warzywami dodaj do patelni jęczmień perłowy i napełnij go przegotowaną gorącą wodą, której poziom powinien znajdować się 1 cm powyżej poziomu płatków.
- Pozwól składnikom stać pod pokrywką na 5 minut.
- Po wyznaczonym czasie dodaj 1 łyżeczkę do garnka. sól, przykryj wszystko jeszcze raz i gotuj przez 25 minut. Mieszamy gotowe danie i możemy podać je na stole.
Ważne! Owsianka jęczmienna powinna być spożywana z umiarem. Niedostatecznie ugotowane płatki mogą powodować zaparcia i podrażnienia żołądka Jęczmień z mięsem będzie świetną alternatywą dla pilawu i urozmaici codzienne menu. Owsianka przygotowana według tego przepisu jest bardzo smaczna i aromatyczna. Wszystkim członkom twojej rodziny na pewno się to spodoba.
Jak wybrać kasze
Istnieją trzy różne rodzaje jęczmienia perłowego:
- Jęczmień Nadaje się do robienia płatków, zup lub jako nadzienie.
- Holenderka Takie zboża są gotowane znacznie szybciej niż jęczmień.
- Kasza jęczmienna. Najlepiej nadaje się do gotowania dietetycznych potraw, ponieważ jest bardzo drobno posiekany i dobrze trawiony. Taka owsianka nie zatyka żołądka i pomaga oczyścić z toksyn i toksyn.
Wybierz odpowiednie płatki zbożowe w zależności od potrzeb i wybranego dania.
Przepis wideo
Sugerujemy obejrzenie filmu, w którym nauczysz się gotować pysznego domowego pilawu z jęczmienia perełkowego.
Jak często używasz jęczmienia perłowego do gotowania? Czy podoba Ci się ta wersja pilawu? Nie zapomnij podzielić się swoją opinią na temat przepisu w komentarzach.
Inne przepisy na robienie zbóż
Miłej lektury!