Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- piekarnik;
- płyta grzewcza;
- garnek lub mała patelnia;
- grubsza tarka;
- deska drewniana;
- nóż kuchenny;
- głęboka miska;
- łyżka stołowa;
- szczotka silikonowa;
- blacha do pieczenia;
- mały głęboki talerz;
- wtyczka;
- danie do serwowania.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Chleb Pita | 2 arkusze |
| Jajko | 8 + 1 szt. |
| Szczypiorek | 1 pęczek |
| Majonez | 4 łyżki. l |
| Sól | do smaku |
| Woda | 2 l |
| Olej roślinny | 2-3 łyżki. l |
Krok gotowania
- Ponieważ do przygotowania takich ciast nie jest wymagane ciasto, najpierw przygotowujemy nadzienie. Aby to zrobić, wlej około 2 litry wody do garnka lub małego rondla i zagotuj 8 jajek. Po ugotowaniu pozostaw je na chwilę do ostygnięcia. W celu szybkiego schłodzenia zaleca się zalewanie jaj zimną wodą. Z łuski myjemy jajka ugotowane do stromego stanu i pocieramy grubą tarkę. Wlej je do głębokiej miski, w której wygodnie będzie wymieszać całe nadzienie.
- Wiązka zielonej cebuli jest dobrze umyta i strzepnięta z nadmiaru wilgoci. Drobno posiekaj i wlej do miski z tartymi jajkami.
- Dodaj sól do smaku i dodaj 4 łyżki. l majonez. Jeśli masz czas i pragnienie, możesz samodzielnie zrobić majonez lub użyć majonezu sklepowego.
- Wszystkie składniki do nadzienia dokładnie wymieszaj łyżką stołową. Możesz również dodać twardy tarty ser i dowolne inne warzywa według własnego uznania.
- Rozwiń chleb pita i pokrój na 4 identyczne kwadraty. W sumie potrzebujesz 2 dużych chlebów pita, aby przygotować danie.
- Rozprowadzamy około 2 łyżki na każdej części chleba pita. l polewy. Najlepiej jest umieścić go z jednej krawędzi pośrodku.
- Ostrożnie zawijamy każde ciasto, aby nie łamać chleba pita.
- Podlej blachę do pieczenia na 2-3 łyżki. l olej roślinny, równomiernie rozprowadzając go na całej powierzchni za pomocą silikonowej szczotki.
- W osobnej małej misce ubij widelcem 1 jajko kurze.
- Na blasze do pieczenia rozprowadzamy ciasta z chleba pita, smarując je ubitym jajkiem. W ten sposób ciasta będą bardziej rumiane i będą miały piękny złoty odcień.
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i umieść blachę do pieczenia z plackami. Piec je przez 10-15 minut.
- Gotowe ciasta przenosimy na piękny talerz i podajemy gościom wraz z herbatą. Ciasta są różowe, z chrupiącym chlebem pita na wierzchu i pysznym i soczystym nadzieniem w środku. Te ciasta są ugotowane wystarczająco szybko i stanowią dobrą alternatywę dla ciast lub zwykłych ciast. W takim przypadku możesz użyć dowolnego innego nadzienia według własnego gustu.
Przepis wideo
W filmie nauczysz się, jak po prostu zrobić chlebek pita z chleba pita, spędzając na nich tylko pół godziny. Cały proces gotowania jest szczegółowo opisany, więc gotowanie takich ciast na własną rękę nie będzie trudne dla żadnej gospodyni. Podane są wszystkie niezbędne składniki w odpowiednich proporcjach.
Czy próbowałeś robić domowe ciasta z chleba pita zamiast ciasta? Jakie farsz wolisz zrobić z ciasta na chleb pita? Czy udało Ci się po raz pierwszy, czy jesteś zadowolony z wyniku? Podziel się swoim doświadczeniem w przygotowaniu takich ciast w komentarzach.