Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- kuchenka lub płyta;
- piekarnik;
- nóż, deska do krojenia;
- blacha do pieczenia;
- talerze / miski na produkty;
- robot kuchenny;
- naczynie do pieczenia;
- papier do pieczenia.
Składniki
- Śliwki - 4 szt.
- Orzechy włoskie - 50 g
- Mąka - 250 g
- Masło - 130 g
- Jajka - 4 szt.
- Cukier - 70 g
- Sól - 1 szczypta
- Twarożek - 250 g
- Ser Śmietankowy - 120 g
- Miód - 3 łyżki. l
- Cukier puder - 2 łyżki. l
Krok gotowania
Po zapewnieniu sobie wszystkich niezbędnych przyborów kuchennych i składników możesz zacząć tworzyć danie. Procedura obejmuje następującą sekwencję działań:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Zmiel 50 g orzechów włoskich i wlej je do osobnej miski.
- Pokrój 130 g masła w duże kostki i dodaj do orzechów. Dodaj do miski 1 żółtko, 70 g cukru i 250 g mąki. Zagnieść ciasto w kombajnie.
- Gdy ciasto ugniata, weź 4 duże śliwki i wytnij z nich małe kółka, które później zostaną ułożone na wierzchu ciasta. Obierz pozostałe śliwki, pokrój w małe kostki.
- Przenieś gotowe ciasto do wstępnie nasmarowanego naczynia do pieczenia. Rozprowadź równomiernie na powierzchni i często nakłuj widelcem.
- Następnie przykryj ciasto arkuszem papieru do pieczenia i zalej go niewielkim ładunkiem (na przykład fasolą). To obciążenie nie pozwoli na wzrost ciasta.
- Umieść ciasto w rozgrzanym piekarniku.
- Przygotowując ciasto, zrób krem. Aby to zrobić, w jednym pojemniku ugniataj 250 g twarogu, 120 g twarogu, 3 łyżki. l miód, 2 łyżki. l cukier puder, 2 jajka, 1 żółtko. Ugniataj dokładnie, aż będzie gładkie.
- Wyjmij ciasto z piekarnika i wyjmij z niego papier i fasolę.
- Połóż pokrojone śliwki na gorącej skórce i równomiernie wlej śmietanę. Połóż wcześniej pocięte połówki śliwek na wierzchu.
- Umieść gotowe ciasto w rozgrzanym piekarniku na kolejne 30 minut.
Przepis wideo
Chcąc urozmaicić smak gotowego ciasta śliwkami, zwróć uwagę na następujące wideo tematyczne. W nim profesjonaliści dzielą się niuansami i subtelnościami przygotowywania gadżetów.
Bez względu na przepis, którego używasz w kuchni, nie zapomnij podzielić się swoimi doświadczeniami z innymi ludźmi. Zostaw swoje świadome komentarze i podaj wskazówki, które pomogą rozwinąć umiejętności wśród początkujących kucharzy.