Ciasto z twarogiem z ciasta drożdżowego - delikatny i bardzo smaczny przepis

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: piekarnik, głęboka miska do mieszania dodatków, blat lub duża deska do krojenia, wałek do ciasta, nóż, okrągła blacha do pieczenia, o średnicy około 26-28 centymetrów.

Składniki

Krok gotowania

1. Połóż twarożek na głębokim talerzu, dodaj 2 łyżki cukru, 1 jajo kurze i ostrożnie zmiel łyżką, wymieszaj. Następnie dodaj 2 łyżki śmietany, ponownie dobrze wymieszaj. Masa powinna być trochę płynna. Wypróbuj wypełnienie do smaku, powinno ci całkowicie pasować. W razie potrzeby dodaj brakujące składniki: cukier lub śmietanę.
   
2. Możesz użyć twarogu do ciasta o dowolnej zawartości tłuszczu. Najlepsze będą farma, dom, nie kwaśny, nie przesuszony. Ale wszystko zależy od twoich preferencji. Najważniejsze przy zakupie jest zwrócenie uwagi, że twarożek jest świeży, ma przyjemny zapach. Przy zakupie kwaśnej śmietany również należy zachować ostrożność. Możesz korzystać zarówno z witryny sklepowej, jak i domowej. Możesz kupić śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu, najważniejsze jest to, że nie jest kwaśna, ma świeży czas produkcji.
   
3. Posyp powierzchnię roboczą mąką, połóż na niej ciasto drożdżowe, zwiń cienką warstwą. Grubość może wynosić około 0,5 centymetra. Pamiętaj, że ciasto drożdżowe jest nadal odpowiednie, a gotowy produkt zwiększy objętość. Do tego ciasta możesz użyć dowolnego ciasta. Możesz kupić zwykłe drożdże, drożdże francuskie lub po prostu francuskie w sklepie. Możesz sam zrobić najprostsze ciasto drożdżowe. Na naszej stronie znajdziesz wiele przepisów testowych, które są idealne dla tego ciasta.
   
4. Następnie bierzemy nadzienie z twarogu i równomiernie rozprowadzamy na warstwie ciasta. Pozostaw krawędzie wolne przez 1 centymetr.
   
5. Zaczynając od krawędzi znajdującej się najbliżej Ciebie, zaczynamy owijać warstwę do wewnątrz rolką wypełniającą. Robimy to ostrożnie, aby formacja się nie rozerwała.
   
6. Weź małe, okrągłe naczynie do pieczenia, posmaruj je olejem roślinnym. Zaleca się użycie okrągłego, ale możesz wziąć ten, który masz w domu.
   
7. Tniemy rolkę za pomocą rolek, których grubość wynosi około 2 centymetry. Rozłóż je ciasno w kształcie. Pozostaw na 30 minut, niech ciasto powstanie.
   
8. Następnie wysyłamy ciasto do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni, pieczemy przez 40 minut.
   
9. Wymieszaj w szklance łyżkę cukru i jedną łyżkę kwaśnej śmietany. Wyjmujemy gotowe ciasto z twarogu z piekarnika, zalewamy kwaśną śmietaną cukrem.
   
10. Odesłano z powrotem do piekarnika na 10 minut. Następnie usuń, pozwól ostygnąć. Podczas serwowania pokrój na porcje i podawaj z herbatą lub po prostu jako osobne, niezależne danie.
    

Przepis wideo

Drodzy czytelnicy, zalecamy obejrzenie krótkiego, ale bardzo pouczającego wideo, które pokazuje i opowiada cały proces robienia pysznego ciasta z twarogiem z ciasta drożdżowego.

Inne przepisy na ciasto