Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- piekarnik;
- deska do krojenia;
- nóż;
- plastikowa torba;
- łyżeczka;
- łyżka stołowa;
- naczynie do pieczenia;
- patelnia;
- zestaw naczyń o różnych objętościach;
- sito;
- tarka
Składniki
| Mąka pszenna | 2-3 stosy |
| Kremowa Margaryna | 120 g |
| Śmietana 15-20% | 300 ml |
| Woda | 3 łyżki. l |
| Soda oczyszczona | ½ łyżeczki |
| Ocet Stołowy | 1 łyżeczka |
| Grzyby | 500 g |
| Cebula | 2 szt |
| Masło | 2 łyżki. l |
| Jajko kurze | 2 szt |
| Twardy ser | 250 g |
| Bułka tarta | 40–50 g |
| Sól | do smaku |
| Zmielony czarny pieprz | do smaku |
Krok gotowania
Ciasto
- Wlej 2-3 szklanki przesianej mąki pszennej do głębokiej miski, wetrzyj 120 g margaryny lub masła na grubej tarce (można ją również pokroić nożem lub posiekać w blenderze).
- Zmiel składniki na okruchy, a następnie dodaj 3 łyżki. l woda, 150 ml niskotłuszczowej kwaśnej śmietany, sól do smaku i napoje gazowane, gaszone octem.
- Zagnieść ciasto. Powinien okazać się miękki i elastyczny. Wkładamy ciasto do plastikowej torby lub owijamy folią spożywczą i wysyłamy do lodówki na 15-20 minut.
Napełnianie i napełnianie
- Obierz cebulę i pokrój w małe kostki. Wysyłamy na rozgrzaną patelnię i smażymy na warzywach lub maśle.
- Grzyby myjemy, myjemy i gotujemy, jeśli wynika to z ich gatunku. Pokroić w małe kostki. Absolutnie wszystkie grzyby, które lubisz, są odpowiednie do tego ciasta.
- Jak tylko cebula będzie smażona, aż będzie przezroczysta, dodaj grzyby do garnka i smaż je na złoty kolor, a następnie dodaj sól i zmielony czarny pieprz do smaku.
- Aby stworzyć nadzienie, użyj 150 ml śmietany, 2 jajka i szczyptę soli. Po prostu wymieszaj składniki, aż będą gładkie, a nadzienie będzie gotowe.
Zbierz ciasto
- Posmarować naczynie do pieczenia masłem i posypać bułką tartą.
- Rozprowadzamy ciasto w formie, która całkowicie pokrywa jego powierzchnię, a boki pozostają.
- Gotowe nadzienie rozkładamy równomiernie na ciasto.
- Dodaj nadzienie, a na wierzch ułóż grubo starty ser (również absolutnie dowolny).
- Pieczemy ciasto w rozgrzanym piekarniku do 180ºC przez 40 minut. Gotowość sprawdzamy drewnianym kijem.
- Niech ciasto ostygnie, pokroić w porcje i podawać z ziołami, dowolnymi sosami i napojami według własnego gustu.
Przepis wideo
Ciasto z grzybami jest bardzo łatwe do przygotowania, ale jeśli nadal masz wątpliwości i pytania, zapoznaj się z przepisem wideo potrawy, aby to zrozumieć.
Teraz wiesz, jak ugotować pyszne i pachnące ciasto grzybowe. Danie nie zajmuje dużo czasu, a biorąc pod uwagę, że ciasto można przygotować z wyprzedzeniem i pozostawić w lodówce, możesz nawet upiec takie ciasto na śniadanie, które zapewni doskonały nastrój przez resztę dnia. Spróbuj dodać różne grzyby, przyprawy i ser, i tak znajdziesz swój ulubiony zestaw produktów na najlepsze ciasto. A jakie wypieki wolisz? Poinformuj nas o tym w komentarzach i napisz swoją recenzję oraz możliwe dodatki do tego przepisu. Smacznego i pyszne dania!
Inne przepisy na ciasto
Ciasto z marchewką i polewą pomarańczową
Ciasto Z Dżemem
Francuskie ciasto Clafouti z wiśnią
Ciasto z galaretką z kurczakiem
Ciasto Kefirowe
Ciasto Z Dżemem
Francuskie ciasto Clafouti z wiśnią
Ciasto z galaretką z kurczakiem
Ciasto Kefirowe
Smacznego!