Jak nauczyć się gotować pyszną pizzę w powolnej kuchence

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:

• wolnowar;
• deska do krojenia;
• nóż;
• tarka;
• sito;
• głęboka miska;
• łopatka;
• patelnia;
• trzepaczka

Składniki

Krok gotowania

1. Wlej cztery łyżki śmietany i cztery łyżki majonezu do głębokiej miski. Rozbij tam dwa jajka i dodaj szczyptę soli.
   
2. Odmierz dziewięć łyżek mąki i przesiej je przez sito. Dodaj mąkę do miski do innych produktów i zagniataj ciasto za pomocą trzepaczki.
   
3. Ciasto powinno być jednorodne, nie płynne, ale niezbyt gęste.
   
4. Następnie przygotuj nadzienie. Pizza jest wszechstronnym daniem, ponieważ do nadzienia można użyć zupełnie różnych kombinacji produktów, w zależności od preferencji. Budżet i racjonalna opcja to stosowanie produktów sezonowych, a także tych, które są zawsze pod ręką w lodówce. Najczęściej przygotowuję tę opcję. Kroję trzy paski i 100 gramów kiełbasy, szynki lub kiełbasy na paski. Pomidory kroję w kółko. Wcieram sto gramów sera na grubą tarkę. Cię krążki cebuli. Jeśli masz wolny czas, radzę usmażyć cebulę na patelni na złoty kolor, dodając do niej przyprawy, które lubisz. Czasami używam również warzyw do napełniania, takich jak na przykład grzyby, papryka lub cukinia.
   
5. Nasmaruj spód miski olejem słonecznikowym i wlej ciasto do wolnowaru. Za pomocą łopatki lub łyżki rozprowadź równomiernie na dnie.
   
6. Delikatnie posyp odrobiną majonezu, keczupu, sosu lub koncentratu pomidorowego. Radzę eksperymentować z sosem do pizzy i znaleźć swój ulubiony przepis. W końcu to ten składnik sprawia, że ​​danie jest soczyste i pikantne. Najczęściej gotuję sos pomidorowy ze świeżych pomidorów, mielony w blenderze z oliwą z oliwek, smażoną cebulą, czosnkiem i przyprawami. Jeśli sos wyjdzie za cienki, zmiękcz go na patelni, aż zgęstnieje i dodaj łyżeczkę cukru. Ten sos pasuje do białych rodzajów sera, takich jak mozzarella lub suluguni, a także do bazylii.
   
7. Ułóż wybrany produkt mięsny z następną warstwą. Następnie marynaty, pomidory, cebule.
   
8. Posyp ser na wierzchu.
   
9. Włóż miskę do wolnowaru i włącz tryb „Pieczenia”. Czas jest zwykle domyślny, mam pięćdziesiąt minut.
   
10. Po ugotowaniu wyjmij miskę z multicookera i pozostaw pizzę do ostygnięcia, aby po przeniesieniu do naczynia nie rozpadła się.
    
11. Pizza jest gotowa.
    

Przepis wideo

Po obejrzeniu filmu zapoznasz się z procesem gotowania w dynamice i zobaczysz, która pizza zostanie pokrojona w kontekście po ugotowaniu.

Inne przepisy na pizzę