Jak nauczyć się gotować pyszną pizzę w kuchence mikrofalowej

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:

• kuchenka mikrofalowa;
• Taca mikrofalowa;
• deska do krojenia;
• nóż kuchenny;
• tarka;
• głęboka miska.

Składniki

Imię	Ilość
Mąka pszenna, premium	300 g
Woda pitna	70-100 ml
Wspólna sól	szczypta
Kiełbasa, salami	120–150 g
Ser	80-150 g
Świeży Pomidor	1 szt
Czarne oliwki z pestkami	2 łyżki. l
Małe cebule	1 szt
Sos Pomidorowy Z Czosnkiem	40-50 ml
Olej roślinny	10-15 ml
Natka pietruszki	1 gałązka

Krok gotowania

Przygotowanie dodatków do pizzy

1. Cienko posiekaj salami (120-150 gramów) lub inną kiełbasę, którą zabrałeś do zrobienia pizzy. Możesz pokroić kiełbasę na koła, półkola, kostki. Metoda krojenia zależy od preferencji.
   
2. Obierz cebulę (1 kawałek), pokrój w cienkie półpierścienie.
   
3. Wstępnie umytych pomidorów (1 sztuka) pokroić na 4 części, każdą część podzielić na cienkie plasterki. Warzywa można również kroić, jak chcesz: kubki, plastry lub w inny sposób.
   
4. Pokrój oliwki (2 łyżki stołowe) na małe kawałki. Aby łatwo usunąć kość, ściśnij oliwkę na płaszczyźnie noża, pokrój na pół i wyjmij kość (po zmiażdżeniu owoc łatwo opuszcza miąższ). Jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy, weź gotowe oliwki bez pestek.
   
5. Zetrzeć ser (150 g) na drobnej lub grubej tarce. Stopień zmielenia zależy od tego, którą warstwę sera na pizzę lubisz - jeśli jest cienki, zetrzyj ser na drobnej tarce i weź mniejszą ilość (80 gramów).
   

Gotowanie ciasta

1. Wlej mąkę pszenną (300 gramów) do głębokiej miski ze zjeżdżalnią.
   
2. Zrób rowek na środku wzgórza z mąki, wlej tam wodę pitną (70 ml). Dodaj szczyptę soli.
   
3. Zagnieść miękkie ciasto. Jeśli podczas mieszania zauważysz, że ciasto jest zbyt gęste, dodaj więcej wody (30 ml).
   
4. Umyj i wysusz naczynie mikrofalowe (talerz na talerze, który jest dostarczany z mikrofalą). Posmaruj talerz olejem roślinnym (10-15 ml), rozprowadzając go palcami po całej powierzchni.
   
5. Rozwałkuj gotowe ciasto na placek mniej więcej tego samego rozmiaru co taca mikrofalowa, używając wałka do ciasta, szklanki.
   
6. Przenieś ciasto na paletę, spłaszczając je rękami na całej powierzchni talerza. Wykonaj mały bok na całym obwodzie palcami (około 1 cm).
   
7. Włóż pizzę do kuchenki mikrofalowej, ustaw moc na 1000 watów, ustaw czas na 6 minut. Puste miejsce do pizzy wyschnie w tym czasie, a powierzchnia nie będzie wilgotna.
   

Robienie pizzy

1. Wyjmij podstawę z kuchenki mikrofalowej, równomiernie rozłóż łyżką całą jej powierzchnię za pomocą sosu pomidorowego z czosnkiem (40-50 ml), pozostawiając brzegi nie naoliwione, około 1-1,5 cm. Zamiast sosu pomidorowego z czosnkiem możesz wziąć koncentrat pomidorowy, dowolny inny sos lub keczup. Jeśli lubisz bardziej „soczystą” pizzę, użyj całego sosu, w przeciwnym razie weź tylko część sosu pomidorowego.
   
2. Połóż słomki do kiełbasy na przedmiocie obrabianym. Rozłóż kiełbasę równomiernie na całej podstawie, nie sięgając krawędzi pizzy 1-1,5 cm.
   
3. Na warstwie kiełbasy połóż posiekany pomidor. Posyp powierzchnię pizzy połową krążków cebuli.
   
4. Posyp pizzę startym serem. Na wierzchu warstwy sera połóż pokrojone oliwki na małe kawałki.
   
5. Gotuj pizzę w kuchence mikrofalowej o mocy 1000 watów przez 5-7 minut, ciasto powinno całkowicie upiec.Wyjmij przygotowaną pizzę z kuchenki mikrofalowej, udekoruj ją zielonymi liśćmi pietruszki (wcześniej umyj i wysusz 1 gałązkę pietruszki). Potnij gotową pizzę na porcje, podawaj.
   

Czy wiesz Jeśli gotujesz pizzę zamiast sosu pomidorowego, posyp warstwę koncentratu pomidorowego szczyptą rozmarynu lub mieszanką ziół prowansalskich. Taka pizza nabierze specjalnego aromatu i smaku. Inne warstwy pizzy można posypać ziołami.

Przepis wideo

Jak ugotować tak pyszną i szybką pizzę, zobaczysz w samouczku wideo. Młoda, ale już doświadczona gospodyni we wszystkich szczegółach pokazuje przygotowanie tego słonego pieczenia w kuchence mikrofalowej:

Jesteśmy pewni, że spodoba ci się tak szybkie i łatwe gotowanie tego popularnego włoskiego dania, a także skorzystasz z przepisu i przygotujesz pyszną pizzę.

Inne przepisy na pizzę