Jak nauczyć się gotować pyszną pizzę z kiełbaskami

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: pojemniki kuchenne, blacha do pieczenia, gruba tarka, zwilżony ręcznik.

Składniki

Krok gotowania

Przygotowanie do testu

1. W pojemniku z 300 ml ciepłej wody dodaj łyżeczkę cukru, wymieszaj łyżką. Wlej tam łyżeczkę suchych drożdży, wymieszaj i odłóż na bok.
   
2. Wlej 350 g wstępnie przesianej mąki pszennej do dużego pojemnika, szczyptę soli (około pół łyżeczki) i dokładnie wymieszaj.
   
3. W mące wykonujemy pogłębienie pośrodku, gdzie zalewamy drożdżowe drożdże cukrem, 1 łyżka. l olej słonecznikowy i 1 łyżka. l śmietana.
   
4. Delikatnie, łyżką, zagnieść ciasto. Powinien okazać się dość płynny.
   
5. Posyp cienką warstwę przesianej mąki pszennej na stole lub innej powierzchni roboczej i rozłóż na niej ciasto. Ugniataj delikatną, miękką masę.
   
6. Nasmaruj pojemnik olejem słonecznikowym i nałóż na niego powstałą masę. Przykryj wilgotnym ręcznikiem i pozostaw w ciepłym miejscu na godzinę.
   

Przygotowanie do pieczenia

1. Po chwili wyjmujemy wypoczętą masę i dzielimy ją na dwie części.
   
2. Toczymy jedną część, tworząc warstwę o grubości około 0,7 cm i przesuwamy ją na blachę do pieczenia.
   
3. Za pomocą widelca wykonujemy małe dziury w przyszłości. Jest to konieczne, aby podczas pieczenia ciasto nie zostało napompowane.
   
4. Smaruj cienką i równomierną warstwą keczupu.
   
5. Rozlewamy nadzienie: wszelkie kiełbasy, pokrojone w pierścienie o grubości nie większej niż 1 cm, kukurydza, ser feta, tarte na grubej tarce, pomidory, krojone w pierścienie.
   
6. Rozgrzej piekarnik w maksymalnej temperaturze (240-320) i piecz pizzę domowej roboty przez 15-20 minut. Kontroluj proces pieczenia w zależności od funkcji piekarnika. Wyjmujemy przygotowaną pizzę z piekarnika i zostawiamy do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
   

Przepis wideo

Ten film pokazuje sekwencję przygotowywania testu i pieczenia pizzy z kiełbaskami. Dzięki temu filmowi możesz szybko i łatwo ugotować pyszny lunch z prostymi składnikami.

Inne przepisy na pizzę