Jak nauczyć się gotować pyszną pizzę z piklami

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:piekarnik, blacha do pieczenia, pojemnik na ciasto, patelnia, deska do krojenia, napełnianie misek, nóż, nożyczki kulinarne.

Składniki

Krok gotowania

Ciasto

1. 20 g drożdży zmieszanych z 1 łyżką. l cukier i trochę przesiać 100 g mąki. Dodaj 375 ml wody, dodaj 1 łyżeczkę soli, dokładnie wymieszaj. Dodaj pozostałą mąkę okresowo i mieszaj, aż będzie gładka.
   
2. Dodaj do masy 2 łyżek. l olej roślinny i zagnieść miękkie ciasto. Gdy masa stanie się gruba i jednolita, włóż ją do torby lub owiń folią spożywczą i pozwól jej odpocząć.
   

Farsz

1. Przede wszystkim zmiel 200 g kiełbasy na paski. Usmaż 300 g pieczarek. Wlać 1 łyżkę na patelnię. l olej roślinny i podgrzej go. Następnie wlej na nią grzyby i smaż, aż będą prawie gotowe. Sól i pieprz do smaku. Najważniejsze - nie przesadzaj z solą, ponieważ przepis zawiera wiele składników, które dodadzą soli do pizzy.
   
2. Bierzemy 200 g ogórków i kroimy w paski w taki sam sposób jak kiełbasa.
   

Pizza

Po 30 minutach możesz dostać ciasto i przejść do najciekawszych.

1. Ciasto dzielimy na dwie równe części, drugą można włożyć do lodówki i użyć później. Smaruj stół, aby nasze ciasto się nie kleiło. Rozwałkuj ciasto na prostokątną warstwę.
   
2. Nie można rozwałkować ciasta drożdżowego na pełnoprawną warstwę, będzie ono toczyć się cały czas, więc przenoszymy ciasto na blachę do pieczenia i rozprowadzamy pizzę rękami. Aby nie tworzyć boków, nie rozmazuj keczupu na brzegach ciasta, po prostu wizualnie pozostaw wcięcie. Jeśli ciasto potoczy się na środek, zostaw na chwilę i spróbuj ponownie. Nasmaruj ciasto 3 łyżki. l keczup. Jeśli nie masz keczupu domowego, nie martw się, możesz także użyć zakupionego. Równomiernie rozprowadź keczup w trakcie testu.
   
3. Rozłóż kiełbasę. Równomiernie rozłóż plastry kiełbasy na całym obszarze. Kolejne w kolejności są ogórki, tak samo równomiernie rozłożone je podczas testu.
   
4. Rozsiewamy pieczarki przy użyciu tej samej technologii.
   
5. Pocierać ostatni 150 g sera i rozprowadzać tak, aby pokrył całe nadzienie.
   
6. W rozgrzanym piekarniku do 200 stopni umieść pizzę na 20-30 minut.
   

Po upływie czasu wyjmujemy naszą pachnącą i piękną pizzę, czekamy, aż ostygnie, kroimy na porcje specjalnymi nożyczkami kulinarnymi i serwujemy na stole.

Przepis wideo

Weź szybki przepis na marynowaną pizzę. Upewnij się, jak cienkie i miękkie jest ciasto w przepisie.

Inne przepisy na pierogi