Jak nauczyć się gotować pyszną pizzę z kiełbasą i serem

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: głęboka miska do wyrabiania ciasta, szpatułka, wałek do ciasta, okrągła blacha do pieczenia o średnicy 28 cm, nóż, tarka, piekarnik.

Składniki

Krok gotowania

1. Wlej 250 ml wody o temperaturze pokojowej do głębokiej miski. Dodaj 10 g suchych drożdży, 1/2 łyżeczki. cukier i 1 łyżeczka. sól Dokładnie wymieszaj.
   
2. Dodaj mąkę w częściach. Możesz przesiać go z góry lub użyć kubka sitowego, przesiewając w miarę dodawania. Mix.
   
3. Dodaj 2 łyżki. l olej roślinny i zagniataj ciasto, aż przestanie przylegać do rąk. Nasmaruj ściany czystej głębokiej miski olejem roślinnym. Rozprowadzamy w nim gotowe ciasto i przykrywamy folią spożywczą. Pozostaw w ciepłym miejscu na 1,5-2 godziny.
   
4. Po wyrośnięciu ciasta jeszcze raz dokładnie go zagniatamy i dzielimy na 4 części. Cienkie wdrożenie.
   
5. Smarujemy okrągły blachę do pieczenia o średnicy 28 cm olejem roślinnym i kładziemy na nim zwinięte ciasto.
   
6. Pokrój kiełbasę na małe plasterki lub kostki.
   
7. Pocieraj ser.
   
8. Ciasto posmarować pastą pomidorową.
   
9. Rozprowadzamy kiełbasę i posypujemy startym serem.
   
10. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Umieść blachę do pieczenia z pizzą i piecz przez 15 minut. Po całkowitym stopieniu sera wyjmij, pokrój i podaj. Smacznego!
    

Przydatne wskazówki

• Suche drożdże można zastąpić świeżymi drożdżami. W takim przypadku należy je oddzielnie zmielić z cukrem i rozpuścić w ciepłej wodzie, pozostawić na chwilę, a dopiero potem dodać do ciasta.
• Lepiej nie używać bardzo tłustych kiełbas, ponieważ w piekarniku tłuszcz stopi się i namoczy ciasto.
• Kiełbasę można pokroić w plasterki, kostki lub koła, w zależności od preferencji.
• Gotową pizzę można ozdobić posiekanymi ziołami.

Przepis wideo

Po obejrzeniu tego filmu nauczysz się zagniatać prawdziwe włoskie ciasto do pizzy i nauczysz się gotować pizzę z kiełbasą i serem. Autor szczegółowo pokazuje każdy etap przygotowania. Możesz łatwo upiec tę pizzę w domu, używając najczęstszych składników.

Inne przepisy na pizzę