Jak nauczyć się gotować pyszną pizzę grzybową

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:

• wałek do ciasta;
• pergamin;
• nóż;
• łyżka;
• trzepaczka;
• głęboka miska;
• blacha do pieczenia;
• pergamin;
• piekarnik

Składniki

Krok gotowania

1. Myjemy 300 g grzybów. Dziś będziemy gotować z grzybów, możesz wziąć dowolne inne według własnego uznania. Kroimy je na talerze. Wkładamy patelnię do ognia, podgrzewamy, wlewamy 2 łyżki. l olej roślinny, wlać posiekane grzyby na patelnię i lekko smażyć, około 10 minut, a następnie ostudzić.
   
2. Wlej szklankę ciepłej wody do głębokiej miski, dodaj łyżeczkę soli, wbij 2 jajka i ubij masę trzepaczką. Zalecamy natychmiastowe wbicie jaj pojedynczo do osobnej miski. Jeśli nagle jeden z nich się zepsuje, możesz go wyrzucić, a nie całą przygotowaną masę.
   
3. Przesiej około 800 g mąki do osobnej miski, następnie dodaj ją w części do płynnej mieszanki i ugniataj ciasto. Dodaj części, aby mąka dobrze się rozpuściła w płynie i nie utworzyły się grudki. Możesz potrzebować innej ilości mąki, zależy to od objętości płynnej masy. Pamiętaj o tym podczas wyrabiania ciasta.
   
4. Najpierw zagnieść ciasto łyżką, a następnie rękami w misce. Gdy masa stanie się gęsta i jednorodna, posyp powierzchnię roboczą mąką i rozłóż na niej ciasto. Wciąż zagniatamy ciasto, ciągle dodając mąkę. Zagniataj, aż ciasto przestanie przylegać do rąk.
   
5. Następnie wlewamy kilka łyżek oleju roślinnego na powierzchnię roboczą i zagniatamy ciasto, aż całkowicie wchłonie olej. Ciasto jest miękkie, elastyczne, nie przylega do dłoni. Wysyłamy ciasto do plastikowej torby i zostawiamy na 15 minut. W tym czasie przygotuj nadzienie.
   
6. Opłukujemy paprykę, usuwamy rdzeń, kroimy na pół, kroimy w cienkie paski, a następnie w małe kostki.
   
7. Myjemy dużego pomidora, pokrojonego w koła.
   
8. Kiełbasę kroimy również na koła. Kiełbasę można stosować w dowolnej, wybranej przez Ciebie formie. Lub możesz zamiast tego wziąć mięso. Pocierać ser na grubej tarce.
   
9. Z całego ciasta odrywamy część, która po zwinięciu zmieści się na naczyniu do pieczenia. Zanurz ciasto po obu stronach w mące, aby się nie kleiło, i rozwałkuj cienką warstwę. Możesz natychmiast zrolować go na pergaminie, aby zachować naczynie do pieczenia.
   
10. Następnie posmaruj warstwę ciasta mieszanką majonezu i keczupu.
    
11. Rozprowadzamy kiełbasę, pieczarki, paprykę, pomidory.
    
12. Posyp serem.
    
13. Wysyłamy do piekarnika, piec w temperaturze 200 stopni 10 minut. Wyciągamy gotową pizzę, pozwalamy jej nieco ostygnąć, kroimy na porcje i podajemy.
    

Przepis wideo

Zalecamy obejrzenie tego filmu, w którym dziewczyna opisała i pokazała cały proces gotowania, podzieliła się końcowym rezultatem. Dowiesz się, jak zrobić ciasto po ugniataniu.

Inne przepisy na pizzę