Jak nauczyć się gotować pyszną pizzę na cieście francuskim

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: tarka, deska do krojenia, nóż, talerz, mała miska, wałek do ciasta, blacha do pieczenia lub blacha do pieczenia, piekarnik.

Składniki

Krok gotowania

1. Uzyskaj z góry gotowe, kupione w sklepie, francuskie ciasto bez drożdży (250 gramów). Pokrój szynkę (100 gramów) i gotowaną kiełbasę (100 gramów) na małe kostki.
   
2. Twardy ser (150 gramów), który dobrze się topi, zetrzyj na grubej tarce.
   
3. Rozmrożone ciasto francuskie bez drożdży delikatnie, bez łamania struktury, zwiń je za pomocą wałka, aby dopasować do wielkości naczynia do pieczenia.
   
4. Przenieś zwinięte ciasto do przygotowanej formy, której spód i krawędzie są posmarowane olejem roślinnym. Jeśli nie masz formy, przenieś na natłuszczoną blachę do pieczenia.
   
5. Włóż majonez (łyżka stołowa), keczup (łyżka stołowa) do małej miski i dodaj do nich przyprawy: włoskie zioła (łyżeczka) i suchy czosnek (łyżeczka). Dobrze wymieszaj.
   
   Czy wiesz Jeśli lubisz bogaty pikantny smak, dodaj więcej przypraw niż wskazano w przepisie, a jeśli wolisz mniej pikantny smak, nie nadużywaj przypraw.7. Umieść powstałą mieszaninę na cieście i równomiernie rozprowadź na całej powierzchni. Podczas pieczenia sos namoczy ciasto i sprawi, że będzie miękkie i soczyste.
6. Połóż ćwiartkę całego startego sera na sosie. Na serze równomiernie rozłóż pokrojoną w kostkę szynkę i gotowaną kiełbasę.
   
7. Pokrój marynowane pieczarki (100 gramów) na plasterki i ułóż kolejną warstwą, równomiernie rozmieszczając je na całej powierzchni.
   
8. Na pizzę nałożyć ciasto francuskie z pozostałą ilością sera.
   
9. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i umieść upieczone ciasto do pizzy na cieście francuskim. Do pieczenia zajmie to 20-25 minut, ale kierujesz się piekarnikiem. Gdy ser się roztopi i pojawi się na nim złota skorupa - oznacza to, że pizza jest gotowa.
   

Metody dekoracji i opcje podawania

Pizza na cieście francuskim, niezależnie od składu nadzienia, smaczna i soczysta, a jednocześnie gorąca. Dlatego po wyjęciu pizzy z piekarnika pokrój ją na kawałki zwykłym nożem lub specjalnym nożem rolkowym. Zazwyczaj zwyczajowo kroi się kwadratową lub prostokątną pizzę na prostokąty, romby lub kwadraty i zaokrągla na sektory, których liczba zależy od wielkości pizzy.

Możesz także ozdobić pizzę posiekanymi świeżymi ziołami lub całymi liśćmi pietruszki, kolendry lub bazylii.
Podczas schładzania ciasto francuskie traci smak, więc natychmiast ugotuj pizzę, aby zjeść.

Przepis wideo

Stosowanie gotowego ciasta francuskiego znacznie upraszcza proces robienia pizzy na cieście francuskim. Możesz to zobaczyć, oglądając wideo.

Inne przepisy na pizzę