Jak nauczyć się gotować pyszną pizzę na patelni

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:

• patelnia z pokrywką o średnicy 28-30 cm;
• mikser;
• głęboka miska;
• deska do krojenia;
• nóż kuchenny;
• tarka

Składniki

Krok gotowania

Jak zrobić ciasto dla podstaw

1. Ubij jajka do głębokiej miski (2 sztuki).
   
2. Dodaj śmietanę (4 łyżki stołowe) do miski. Zgodnie z przepisem stosuje się produkt o zawartości tłuszczu 15%, w razie potrzeby można wziąć więcej kwaśnej śmietany.
   
3. Włóż majonez (4 łyżki stołowe) do mieszanki. Weź dowolny stopień majonezu, który ci się podoba.
   
4. Wlej mąkę pszenną (9 łyżek stołowych) do miski.
   
5. Dobrze wymieszaj łyżką, widelcem lub mikserem (łatwiej i szybciej). Ciasto powinno być gładkie i jednolite. Ponadto nie trzeba go solić, ponieważ majonez jest słony.
   

Przygotowanie dodatków do pizzy

• Na grubej tarce zetrzyj holenderski ser (80 gramów), obierz i pokrój kiełbasę w kółko (2 sztuki). Pokrój cienko umytego pomidora (1 sztuka) w cienkie koła i kiszonego ogórka (1 sztuka) w cienkie koła.
• Drobno posiekaj umyte warzywa z kopru i (lub) pietruszki (2-3 gałęzie).
• Dla wygody ułóż przygotowane składniki w osobnych talerzach.
  

Robienie pizzy

1. Podgrzej patelnię o średnicy 28–30 cm, wlej olej roślinny (30–40 ml), rozprowadź olej na całej powierzchni patelni i trochę po bokach (posmaruj szczotką do gotowania). Weź rafinowany, bezwonny olej. Utrzymuj patelnię na małym ogniu.
   
2. Wlać powstałe ciasto do środka rozgrzanej patelni.
   
3. Za pomocą łyżki rozprowadź ciasto na patelni. Aby ciasto nie przylgnęło do łyżki, posmaruj łyżkę olejem roślinnym. Umieść keczup pomidorowy (2 łyżki stołowe) w kilku miejscach na powierzchni ciasta. Łyżka równomiernie rozprowadza keczup w cieście.
   
4. Rozłóż pokrojoną kiełbasę na cały przedmiot.
   
5. Wykonaj następną warstwę z plasterków pomidora i ogórka.
   
6. Finał będzie warstwą grubo startego holenderskiego sera. Ostrożnie wygładź warstwę sera.
   
7. Przykryj patelnię, piecz pizzę przez 5-8 minut.
   
8. Po 4 minutach posyp pizzę drobno posiekanymi ziołami. Przykryć i piec aż do ugotowania.
   

Czy wiesz Ta błyskawiczna pizza może być przygotowana z innych składników: szynki, kiełbasy, smażonych lub marynowanych grzybów, oliwek, owoców morza. Posyp przygotowaną pizzę zieloną kolendrą i cebulą. W razie potrzeby zamiast keczupu użyj pasty pomidorowej posypanej ziołami, tradycyjnej do pizzy.

Przepis wideo

Jak ugotować szybką pizzę ze wszystkimi szczegółami, mówi wykwalifikowanej gospodyni w filmie.

Mamy nadzieję, że przepis podany w artykule pomoże ci, jeśli nie masz wystarczająco dużo czasu na dłuższe gotowanie. Ulubiona pizza - demokratyczne i niedrogie danie. Eksperymentuj z nadzieniem i za każdym razem uzyskaj nowy smak.

Inne przepisy na pizzę