Pizza na patelni bez kwaśnej śmietany - bardzo leniwa pizza na cieście

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:

• patelnia o dużej średnicy;
• wałek do ciasta;
• wagi kuchenne i inne akcesoria pomiarowe;
• ostry nóż;
• deska do krojenia;
• piekarnik;
• duża płaska płyta.

Składniki

Krok gotowania

Przygotuj składniki

1. Posyp powierzchnię stołu niewielką ilością mąki. Na mąkę rozkładamy jedną warstwę zakupionego ciasta.
   
2. Toczymy przedmiot za pomocą wałka do wielkości patelni, w której przygotujemy pizzę.
   
3. Ser w ilości 50–60 g kroi się w cienkie warstwy lub kroi na grubej tarce. Wskazane jest stosowanie sera Mozzarella, ponieważ nadaje on końcowemu produktowi szczególnie miękką skórkę, nawet jeśli pizza jest zimna.
   

Zbierz pizzę

1. Nasmaruj patelnię oliwą z oliwek i wyślij do ognia.
   
2. Rozprowadzamy zwiniętą warstwę ciasta na gorącym oleju i redukujemy ciepło do minimum.
   
3. Nasmaruj surowy przedmiot obrabiany 20 g pasty pomidorowej, równomiernie rozprowadzając go w cieście.
   
4. Ręcznie oderwij liście bazylii w ilości 5-6 sztuk i posmaruj pastą pomidorową.
   
5. Następnie dodaj szczyptę suszonego oregano, a następnie sól i pieprz zgodnie z własnymi preferencjami smakowymi.
   
6. Na przyprawach rozłóż 40-50 g kiełbasy, którą kroimy w bardzo cienkie kręgi. Zamiast kiełbasy lub z nią można użyć gotowanego lub wędzonego mięsa z kurczaka.
   
7. Ostatni posiekany posiekany ser mozzarella.
   

Ostatni etap

1. Nie przykrywając pizzy pokrywką, smaż na małym ogniu przez 3-5 minut. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 250 ° C.
   
2. Po pięciu minutach wysyłamy produkt do nagrzanego piekarnika. Piec ucztę przez 7-10 minut. Gotowy smakołyk wyjmujemy z piekarnika i pozwalamy mu nieco ostygnąć.
   
3. Pokrój pizzę na porcje i przejdź do degustacji.
   

Przepis wideo

Aby dokładnie przestudiować i dokładnie zrozumieć, jak w domu możesz gotować pizzę na patelni bez kwaśnej śmietany, musisz zapoznać się z materiałem wideo przedstawionym poniżej. Na filmie doświadczony szef kuchni przedstawi najszybszy i najłatwiejszy sposób na przygotowanie pysznej „leniwej” pizzy. Technologia ta bez wątpienia przypadnie do gustu kawalerom lub tym, którzy nie lubią spędzać dużo czasu w kuchni.

Inne przepisy na pizzę