Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: deska do krojenia, nóż, blacha do pieczenia, pergamin, piekarnik.
Składniki
Produkt | Ilość |
Pałka | 1 szt |
Sos pomidorowy | 250 ml |
Ser mozzarella | 370 g |
Salami | 170 g |
Cebula | 0,5 szt |
Świeża bazylia | do smaku |
Wędzone Kiełbasy | 2 szt |
Słodka papryka | 1 szt |
Krok gotowania
- Owijamy bochenek folią lub torbą i prasujemy deską do krojenia, mocno dociskamy, musimy go nieco spłaszczyć. Lepiej natychmiast uzyskać okrągły, grubszy, że tak powiem, aby pizza była duża. Lepiej gotować ze świeżego bochenka, aby zrobić kruche.
- Następnie odetnij górę bochenka, usuń miękisz z dołu.
- Nasmaruj wnętrze sosem pomidorowym, do tego potrzebujesz połowy całości - to 125 g. Jeśli chcesz, możesz posypać koncentrat pomidorowy mieszanką ziół, takich jak Prowansja.
- Następnie kroimy w plastry 220 g sera Mozzarella i równomiernie rozprowadzamy na spodzie bochenka.
- Kroimy salami na cienkie warstwy i układamy „Mozzarellę” na wierzchu.
- Myjemy cebulę, opłukujemy, kroimy połowę w cienkie półpierścienie i rozprowadzamy na wierzchu.
- W połowie pęczka bazylii odrywamy liście i rozkładamy na wierzchu.
- Dwie wędzone kiełbaski kroi się w małe kostki i posypuje wierzch.
- Myjemy paprykę, usuwamy łodygę i nasiona, kroimy w cienkie paski i posypujemy wierzch.
- Wlać sos pomidorowy.
- Zetrzyj 130 g sera Mozzarella i posyp na wierzchu.
- Pokrywamy produkt wierzchnią częścią bochenka.
- Owijamy go folią, robimy prasę na górze - możesz użyć ciężkiej deski do krojenia i pozostawić na pół godziny.
- Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, usuń folię z bochenka.
- W razie potrzeby posyp tartym serem i ułóż kilka plasterków kiełbasy.
- Wysyłamy do piekarnika, piec przez 30 minut w temperaturze 175 stopni.
- Potem go wyciągamy, ostygamy, kroimy na porcje i podajemy. Pizza jest całkowicie niezależnym daniem. Można ją zatrudnić na przekąskę na lunch.
Przepis wideo
Teraz obejrzyj wideo, które pokazuje przepis na pizzę w bochenku w piekarniku. Zobaczysz, jak prawidłowo przygotować bochenek, jak pokroić składniki niezbędne do nadzienia, co dzieje się po upieczeniu.