Jak nauczyć się gotować pyszną pizzę z ciasta francuskiego w piekarniku

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: blacha do pieczenia, papier do pieczenia, piekarnik, wagi kuchenne i inne akcesoria pomiarowe, deska do krojenia, ostry nóż, tarka z dużymi zębami, kilka przestronnych misek.

Składniki

Krok gotowania

Wyciągamy 4 lodówki z ciasta francuskiego z lodówki, a następnie uwalniamy je z opakowania i rozmrażamy, układając je od siebie.

Gotowanie dodatków

1. Usuwamy 200 g kiełbasy z folii, a następnie kroimy w najcieńsze kręgi.
   
2. Jeden pomidor i trzy papryki są dokładnie myte pod bieżącą wodą, a następnie wycinają rdzeń i usuwają nasiona. Pokrój pomidora na cztery części i pokrój w cienkie ćwiartki.
   
3. Obieramy paprykę na pół i drobno siekamy nożem.
   
4. Usuwamy jedną cebulę z łuski, a następnie drobno ją kroimy.
   
5. Oddzielnie wcieraj grubą tarkę 150-180 g sera. Najlepiej jest stosować ser Mozzarella, ponieważ taki produkt zachowuje miękkość skórki, nawet jeśli pizza jest zimna.
   

Zbierz pizzę

1. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
   
2. Bierzemy jedną z warstw ciasta francuskiego, rozprowadzamy na papierze, a następnie lekko rozciągamy rękami. Kładziemy drugą warstwę obok pierwszej i mocujemy sąsiednią krawędź. Robimy to samo z pozostałymi warstwami, łącząc je w jedno duże ciasto.
   
3. Obficie nasmaruj preparat 100-130 g keczupu pomidorowego, zwracamy szczególną uwagę na krawędzie ciasta.
   
4. Posyp keczup mieszanką włoskich ziół. Sam dostosuj liczbę przypraw, koncentrując się na preferencjach smakowych. Rozłóż posiekaną cebulę następną warstwą.
   
5. Na wierzchu cebuli równomiernie rozłóż krążki kiełbasy. Następnie tworzymy warstwę pomidorów i papryki. Tarty ser Mozzarella rozprowadzamy ostatnią warstwą.
   

Ostatni etap

Ogrzewamy piekarnik do temperatury 180 ° C. Formowaną pizzę wysyłamy do rozpalonego do czerwoności piekarnika. Pieczemy produkt przez 20-25 minut, aż ser całkowicie się stopi i pojawi się lekko złota skorupa. Wyciągamy gorącą pizzę z piekarnika i lekko schładzamy.

Kroimy smakołyk na porcje i kładziemy ciepłą przekąskę na stole.

Przepis wideo

Prezentowane wideo pokaże Ci krok po kroku gotowanie ciasta francuskiego do pizzy w piekarniku. W filmie doświadczony szef kuchni podzieli się swoim doświadczeniem i poda kilka praktycznych i przydatnych wskazówek, które pomogą uniknąć nieodwracalnych błędów.

Inne przepisy na pizzę