Jak nauczyć się gotować pyszną pizzę z chleba pita

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:

• piekarnik;
• kuchenka;
• blacha do pieczenia;
• papier do pieczenia;
• wagi kuchenne i inne akcesoria pomiarowe;
• deska do krojenia;
• patelnia
• ostry nóż;
• tarka z dużymi zębami.

Składniki

Krok gotowania

Przygotuj nadzienie

1. Wlej wodę do małej patelni, a następnie podgrzej ją i dodaj trochę soli. W wrzącym płynie zanurz 200 g pieczarek, a następnie gotuj do miękkości. Wyrzuć przygotowane grzyby do durszlaka i pozwól grzybom ostygnąć do temperatury pokojowej. Pokrój schłodzone grzyby na cienkie talerze lub średniej wielkości kostki.
   
2. Kiełbasę w ilości 150 g kroimy w cienkie koła lub kroimy w małe paski. Do pizzy z chleba pita, salami lub innej surowej wędzonej kiełbasy jest idealna.
   
3. Zmiel 400 g sera na grubej tarce. Najlepiej jest używać sera Mozzarella, ponieważ ta odmiana pozwala stworzyć miękką, pachnącą skórkę, która nie twardnieje i pozostaje delikatna nawet po ostygnięciu pizzy.
   

Zbierz pizzę

1. Duży arkusz do pieczenia pokrywamy papierem do pieczenia.
   
2. Na wierzchu papieru ułóż jeden z arkuszy chleba pita.
   
3. Na chlebie pita równomiernie rozprowadzamy połowę masy startego sera.
   
4. Na wierzchu sera rozkładamy drugi chleb pita i delikatnie dociskamy go do blachy do pieczenia.
   
5. Smaruj powierzchnię drugiego chleba pita sosem pomidorowym. Średnio zajmie to 100-130 g.
   
6. Tworzymy warstwę kręgów kiełbasianych, układając ją chaotycznie w całym chlebie pita.
   
7. Następnie równomiernie rozprowadź gotowane grzyby.
   
8. Posyp obficie rozłożone nadzienie pozostałym startym serem.
   

Ostatni etap

1. Wysyłamy pizzę do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180-190 ° С. Piec produkt przez nie więcej niż 10 minut. Gdy tylko ser się całkowicie stopi, natychmiast wyjmij smakołyk z piekarnika.
   
2. Pozostawiamy pizzę do ostygnięcia, po czym kroimy ją na porcje i podajemy gościom do degustacji.
   

Przepis wideo

Aby w pełni zrozumieć prostą i szybką technologię robienia pizzy z chleba pita, musisz zapoznać się z materiałem wideo przedstawionym poniżej. Na wideo profesjonalny szef kuchni pokazuje cały proces gotowania w najdrobniejszych szczegółach, a także dzieli się swoim doświadczeniem i podaje kilka przydatnych wskazówek.

Inne przepisy na pizzę