Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- nóż;
- głęboka pojemność;
- średnia tarka;
- trzepaczka lub widelec;
- deska do krojenia;
- piekarnik;
- Naczynie do pieczenia pizzy;
- łyżka lub łopatka.
Składniki
- Cukinia - 0,5 kg
- Jajko Z Kurczaka - 3 szt.
- Mąka pszenna - 80 g
- Kasza manna - 80 g
- Sól do smaku
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
- Kiełbasa do smaku
- Pomidory do smaku
- Ser Mozzarella - do smaku
- Zieloni do smaku
- Rosyjski ser - do smaku
- Masło lub olej roślinny - do smarowania formy
Krok gotowania
- Cukinia (będziesz potrzebować około 500 g na 1 pizzę), umyj ją dokładnie, pokrój kucykami i wetrzyj na średniej tarce. Tarta cukinia przesuwa się w głębokim pojemniku i odstawia na 10 minut, aby wypuściły sok.
- Wrzuć 3 jaja kurze do małej miski i dokładnie wymieszaj widelcem lub trzepaczką.
- Przygotowujemy nadzienie: dokładnie umyj warzywa i drobno posiekaj, pokrój ser mozzarella na cienkie plasterki, natrzyj rosyjski ser na tarce, pokrój kiełbasę i pomidory w pierścienie. Zasadniczo możesz wybrać absolutnie dowolne składniki nadzienia oraz w dowolnej ilości, według własnego uznania.
- Cukinia, pozwalając sokowi, ostrożnie wykręcać ręce. Wlać nadmiar płynu.
- Do przygotowanej cukinii dodaj posiekane warzywa, 1 łyżeczka. sól, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 80 g mąki pszennej i 80 g semoliny.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, a następnie dodaj wcześniej ubite jaja kurze do testu na squash. Jeszcze raz dobrze wszystko wymieszaj. Naczynie do pieczenia pizzy smarujemy masłem lub olejem roślinnym.
- Ciasto do squasha zgniatamy w wysmarowanej formie i ostrożnie wyrównujemy łyżką lub szpachelką.
- Umieść nadzienie na cieście: kiełbasę, ser mozzarella, pomidory. Tarty rosyjski ser należy posypać pizzą na 10 minut przed końcem pieczenia.
- Wkładamy formę do pizzy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 20 minut. Po upływie określonego czasu wyjmujemy formularz, posypujemy pizzę twardym serem i wysyłamy do piekarnika na kolejne 10 minut. Wyciągamy gotową pizzę z piekarnika, pozwalamy jej trochę ostygnąć, kroimy na porcje i rozpoczynamy posiłek
Dekoracja i serwowanie
Do nadzienia takiej pizzy możesz również użyć fileta z kurczaka, papryki, kukurydzy w puszkach, boczku, pieczarek, oliwek itp. Wszystko zależy od twoich preferencji i wyobraźni! A dla tych, którzy lubią pikantne, możesz dodać posiekany czosnek do ciasta. Podawanie pizzy na stole zaleca się lekko schłodzić (aby łatwiej było kroić). Smacznego!
Przepis wideo
W tym filmie możesz wyraźnie zobaczyć, jak przygotowuje się pizzę z cukinii.
Delikatna baza do squasha, pachnąca kiełbasa, pomidory i rozciąganie sera ... To po prostu niesamowicie smaczne! A poza tym jest także przydatny. Pamiętaj, aby ugotować taką pizzę dla swoich bliskich!