Jak nauczyć się gotować pyszną pizzę bez sera

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:

• piekarnik;
• blacha do pieczenia;
• pergamin;
• wałek do ciasta;
• nóż;
• deska do krojenia;
• głęboka pojemność;
• kilka talerzy na pokrojone warzywa.

Składniki

Krok gotowania

1. W głębokiej misce wymieszaj 350 gramów mąki żytniej, 200 gramów czystej wody, 12 gramów proszku do pieczenia.
   
2. Zagnieść fajne ciasto.
   
3. Posyp płaską powierzchnię mąką, połóż na niej ciasto i rozwałkuj je wałkiem do ciasta. Blachę do pieczenia przykrywamy pergaminem, lekko posypujemy mąką i układamy warstwę ciasta.
   
4. Dokładnie umyj wszystkie warzywa. Kroimy w koła trzy pomidory, jeden bakłażan, pół łodygi pora, 230 gramów oliwek. Kroimy również w paski jedną paprykę.
   
5. Posmaruj ciasto 70 gramami koncentratu pomidorowego.
   
6. Rozprowadzamy gęstą warstwę bakłażana.
   
7. Następnie równomiernie kładziemy posiekaną paprykę na bakłażanie.
   
8. Następnie rozłóż kręgi pomidorów i posyp je porami.
   
9. Smaruj wszystko na wierzchu chudym majonezem.
   
10. Na majonezie równomiernie rozłóż posiekane oliwki.
    
11. Podgrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza i wkładamy do niego blachę do pieczenia z pizzą na 45-50 minut.
    
12. Po upływie czasu wyjmij blachę do pieczenia z gotową pizzą, pozwól jej nieco ostygnąć, pokrój na kawałki i podawaj.
    

Metody dekoracji i opcje podawania

• Jeśli masz czas i pragnienie, możesz zrobić małe dzieło sztuki ze zwykłej pizzy bez sera. Aby to zrobić, wytnij dwa długie paski o szerokości około 0,7 milimetra z reszty ciasta i połącz je razem w wiązkę. Połóż tę opaskę uciskową na krawędzi pizzy i posmaruj żółtkiem. W rezultacie otrzymasz piękne danie z oryginalną dekoracją.
• Oryginalna pizza zachwyci nie tylko dzieci, ale także dorosłych. Aby to zrobić, wytnij serce, gwiazdkę, ogólnie kwiat, coś, co wystarcza na fantazję z rozwałkowanego arkusza ciasta. Następnie gotuj zgodnie z przepisem.
• Serwuj pizzę bez sera w porcjach w ciepłej i gorącej formie, a wtedy zachwyci się jej miękkością i aromatem.
• Gorąca czarna herbata, soki pomidorowe i warzywne będą doskonałym dodatkiem do tego pieczenia.
• Przed podaniem możesz posypać naczynie drobno posiekanymi świeżymi ziołami.

Przepis wideo

Zalecamy obejrzenie krótkiego filmu, który szczegółowo pokazuje proces robienia pysznej pizzy dietetycznej bez sera.

Inne przepisy na pizzę