Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: głęboka miska, pokrywka lub folia spożywcza, sito, łyżka.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Mąka | 500 g |
| Cukier | 1 stos |
| Masło | 200 g |
| Jajka | 2 szt |
| Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka |
| Śmietana | 2 łyżki. l |
| Cukier waniliowy | 1 saszetka |
Krok gotowania
- Masło wyjmujemy na godzinę przed wyrabianiem ciasta z lodówki i pozwalamy mu się stopić. Możesz trzymać go w kuchence mikrofalowej przez kilka sekund, aby się stopił. Zamiast masła można użyć margaryny, ale to negatywnie wpływa na smak gotowego produktu.
- Przesiej 500 g białej mąki premium do miski. Eksperci zalecają przesiewanie mąki co najmniej dwa razy, jeśli chcesz, aby gotowe produkty z mąki były przewiewne, miękkie.
- Robimy dziurę w mące i wkładamy masło, jedną szklankę cukru, jedną łyżeczkę proszku do pieczenia, torebkę cukru waniliowego i mieszamy. Zamiast proszku do pieczenia można dodać łyżeczkę sody, gaszonej octem.
- Dodaj dwie łyżki śmietany, dwa jajka i zagnieść ciasto. Jeśli chcesz, aby gotowe produkty z tego ciasta były bardziej miękkie, możesz dodać tylko jedno jajko.
- Gotowe ciasto jest miękkie, przykleja się do dłoni. Z niej formujemy piłkę, wkładamy do miski, przykrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na dwie godziny. Ciasto jest gotowe do użycia. Z niego można zrobić ciasta, ciastka, ciasto, tartaletki.
Oferujemy jedną ciekawą wersję pysznego herbacianego ciasta z tego testu. Nasmaruj blachę do pieczenia warzywem lub masłem. Wyciągamy ciasto z lodówki, pocieramy grubą tarką, rozprowadzamy jednolitą warstwę na blasze do pieczenia. Na wierzch wykonujemy warstwę dowolnego dżemu, dżemu, świeżych jagód. Możesz ułożyć warstwę jabłek, również je zetrzeć, a na wierzchu posypać cukrem i cynamonem. Jeśli nie lubisz cynamonu, nie możesz go dodać. Na wierzchu jabłek rozkładamy warstwę ciasta, startą. Wysyłamy ciasto do piekarnika, pieczemy przez 25 minut w temperaturze 180 stopni. Po tym, jak go otrzymamy, przykryj go czystym ręcznikiem, pozwól mu ostygnąć. Pokrój gotowe ciasto na plastry partii, połóż je na talerzu do serwowania i podawaj.
Przepis wideo
Aby w pełni zrozumieć, jak ugniatać kruche ciasto na kwaśnej śmietanie w 5 minut, obejrzyj ten film. Dowiesz się, jaka konsystencja ciasta wyrasta po ugniataniu.
Jeśli próbowałeś kruchego ciasta na kwaśnej śmietanie, napisz w komentarzach, jeśli lubisz gotowe ciasta. Jakie składniki zastosowano do wypełnienia?
Inne przepisy testowe
Miłej lektury!