Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: wolnowar, szkło, deska do krojenia, nóż, szpatułka do wolnowarnika, talerze do serwowania.
Składniki
| Ilość | |
| Mięso wieprzowe | 0,5 kg |
| Bow | 1 szt |
| Marchewki | 1 szt |
| Olej roślinny | 2-3 łyżki. l |
| Kasza jęczmienna | 1 stos |
| Gorąca woda | 2 stosy |
| Sól | 1 łyżka. l |
| Zmielony czarny pieprz | do smaku |
Krok gotowania
- Opłucz mięso wieprzowe (0,5 kg) i pokrój w małe kostki. Obierz marchewki (1 sztuka) i pokrój w małe kostki. Obierz i posiekaj cebulę (1 kawałek) na małe kostki.
- Wlej olej roślinny (2-3 łyżki stołowe) do miski multicooker.
- Włóż cebulę i marchewkę, pokrojone w kostkę, do miski i za pomocą szpatułki równomiernie rozprowadź je wzdłuż dna miski.
- Zamknij pokrywkę i włącz multicooker w trybie „Smażenie” na 10 minut. Po 10 minutach otwórz pokrywkę, wymieszaj smażoną cebulę i marchewkę szpatułką i połóż pokrojone mięso na kawałki. Wymieszaj zawartość miski.
- Smaż wieprzowinę przez kolejne 10 minut. Można to zrobić zarówno przy zamkniętej pokrywie, jak i przy otwartej. Myj jęczmień (1 szklanka) w kilku wodach, aż uzyskasz czystą wodę. Włóż umytego jęczmienia perłowego do miski multicooker do smażonego mięsa z warzywami.
- Dodaj do miski sól (łyżkę stołową), zmielony czarny pieprz (do smaku) i gorącą wodę (2 szklanki). Wymieszaj wszystko.
- Zamknij pokrywkę, włącz tryb „Gotowanie” na 1 godzinę. W tym trybie gotowania nie ma potrzeby otwierania pokrywy multicookera i mieszania zawartości miski.
- Po usłyszeniu multicookera antena jest gotowa. Można go już podać.
Metody dekoracji i opcje podawania
Jęczmień z mięsem, gotowany w powolnej kuchence, podaje się na gorąco, ułożony na talerzu do serwowania. Dodaj do tego dania sezonową sałatkę warzywną lub pikle przygotowane na przyszłość. Podawaj na lunch lub kolację.
Przepis wideo
Wszystkie etapy gotowania jęczmienia z mięsem w powolnej kuchence, zobacz wideo.
Nauczyłeś się gotować jęczmień z mięsem w kuchence Redmond. Aby przygotować to danie, lepiej nie używać chudego mięsa. Weź tłustą wieprzowinę, dzięki czemu owsianka będzie bardziej soczysta i bardziej aromatyczna. Bardzo ważne jest, aby dobrze wypłukać jęczmień przed gotowaniem: wymień zimną wodę co najmniej 6-7 razy, pozostawiając płatki w wodzie na kilka minut.
Fani przypraw i przypraw mogą przyprawić danie ulubionymi przyprawami, dodając je do garnka na etapie dodawania soli lub bezpośrednio do talerza.