Dla tych, którzy mają wystarczająco dużo czasu, odpowiednia jest opcja gotowania domowych pierogów. Reszta może już wyjść z nieświeżej torby zamrażarki. Nikt nie może się oprzeć takiemu daniu! Pyszne pierogi wedługSyberyjski, ale przepraszam, ten przepis nie jest znany wszystkim.
Domowe pierogi z sosem grzybowym jak na zdjęciu
Czy można piec pierogi lub chinkali w piekarniku? Tak Pierogi pieczone w piekarniku mogą mieć różne nadzienia i podawane z sosem. Najbardziej świąteczna opcja okaże się, jeśli ugotujesz je pod płaszczem grzybowym. Okazuje się bardzo smacznie. Cóż, jeśli danie jest już gotowe, w przeciwnym razie istnieje bardziej szczegółowy przepis na pierogi w piekarniku. Pieczone pierogi, jak to zrobić?
Będziesz potrzebował:
- mielona wołowina - 300 g;
- mielona wieprzowina - 300 g;
- woda - 200 ml;
- mąka - 450 g;
- sól do smaku;
- krem 30% - 200 ml;
- śmietana - 100 ml;
- majonez - 100 ml;
- czosnek - 4 ząbki;
- świeże grzyby - 450 g (lub solone - 350 g);
- cebula - 1 głowa;
- czarny pieprz do smaku.
Gotowanie
- Wyrabiamy ciasto z wody i mąki. Powinno być fajne, ale wystarczająco elastyczne.
- Umieść ciasto w torbie, przykryj ręcznikiem na 30 minut.
- Połącz oba mięso mielone, dodaj sól i przyprawy według uznania.
- Ślepe pierogi o ulubionym kształcie, sól z wodą, zagotuj. Liść laurowy poprawi smak.
- Posiekaj grzyby.
- Połącz majonez, śmietanę i śmietanę.
- Przepuścić czosnek przez prasę i wymieszać z sosem.
- Obierz cebulę, spłucz i pokrój w pierścienie.
- W formie włóż pierwszą warstwę pierogów, następnie grzyby, krążki cebuli i ostatnią warstwę - sos.
- Gotuj zapiekankę w 180 stopniach 25 minut.
Oryginalne przepisy na smażone pierogi w piekarniku
W śmietanie
Jeśli nie można przypisać miłośnikom grzybów lub chcesz szybko ugotować niezwykłą kolację, odpowiedni jest przepis na pierogi pieczone w śmietanie. Pokryte śmietaną i serem są tak podobne do cannelloni, że nadając im nieco niestandardowy kształt, możesz z łatwością zaskoczyć gości pysznym daniem z podstawowych produktów.
Będziesz potrzebował:
- mrożone pierogi - 500 g;
- cebula - dwie cebule;
- 15% kwaśnej śmietany - 400 g;
- przyprawy do smaku;
- zielenie - kilka gałęzi;
- masło - 50 g;
- olej słonecznikowy - pół łyżki stołowej;
- twardy ser - 100 g.
Gotowanie
- Roztop masło na małym ogniu.
- Pokrój cebulę, usmaż cienkie półpierścienie.
- Wymieszaj cebulę ze śmietaną, dodaj sól, posiekaj zioła, dopraw przyprawami.
- Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem, zamrożone pierogi ułóż w jednej warstwie, napełnij sosem.
- Zetrzyj ser i całkowicie przykryj nim naczynie.
- Piecz pierogi przez pół godziny w temperaturze 200 stopni.
Pod omletem „futro”
Wiele osób uważa pierogi za świetne śniadanie. Dlatego może być dla nich przydatny przepis na pierogi pieczone w piekarniku w jajach.
Będziesz potrzebował:
- mrożone pierogi - 500 g;
- jajka - 2 sztuki;
- mleko - 3 łyżki stołowe;
- twardy ser - 100 g;
- warzywa - 50 g;
- masło - 2 łyżki stołowe;
- przyprawy
Gotowanie
- Zagotuj wodę.
- Słoną wodę i gotuj pierogi, pozostaw na durszlaku.
- Wymieszaj mleko z jajkami i przyprawami.
- Rozpuść jedną łyżkę masła, dodaj do mleka.
- Usmaż powstałą masę jako omlet po obu stronach.
- Nasmaruj patelnię, włóż omlet, połóż pierogi na pół.
- Połóż pozostałe masło na pierogach, przykryj wszystko drugą połową omletu.
- Posyp powstałe „ciasto” tartym serem i mielonym pieprzem.
- Przy 200 stopniach danie będzie gotowe za 5 minut.
Pożywny omlet posyp ziołami i podawaj na gorąco, podlewając kwaśną śmietaną. Po takim śniadaniu nadal możesz zaoszczędzić na lunchu. Ponadto pierogi pieczone w piekarniku nigdy nie wyglądały tak ekstrawagancko, zapraszają przyjaciół lub sąsiadów, ponieważ tak obfitego śniadania nie można obezwładnić.
Z sosem warzywnym
Jeśli nadal pojawia się pytanie, jak gotować pierogi w piekarniku, możesz cieszyć się delikatnym smakiem pierogów w sosie warzywnym. To danie łączy zarówno główny posiłek, jak i przystawkę, co znacznie ułatwia życie gospodyni.
Będziesz potrzebował:
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe;
- duże pomidory - 300 g;
- słodka papryka - 200 g;
- młoda bakłażan - 200 g;
- mieszane farsz - 400 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- cebula - 1 sztuka;
- ciasto na pierogi - 350 g;
- młoda cukinia - 200 g;
- świeża pietruszka - 3 łyżki stołowe;
- bulion warzywny - 300 ml.
Gotowanie
- Zrób farsz do pierogów z mięsa mielonego, dodając czosnek, cebulę, mielony pieprz, posiekaną natkę pietruszki. Sól, aby nadzienie było soczyste, dodaj wodę.
- Pozostaw mięso mielone w lodówce, pozwól mu parzyć.
- Pokrój bakłażana, namocz go w zimnej wodzie z solą, aby pozostawić gorycz.
- Wlej olej do głębokiego rondla, podgrzej, usmaż czosnek i cebulę, dodaj bakłażana i gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty.
- Dodaj pokrojoną paprykę i cukinię, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 3 minuty.
- Umieść pomidory w gulaszu, gotuj na małym ogniu, aż płyn odparuje.
- Sól, pieprz i dodaj warzywa.
- Sos może być stosowany w tej formie lub można go posiekać blenderem.
- Weź kluski, rozwałkuj, wyłóż warstwą mielonego mięsa, zwiń bułkę.
- Pokrój rolkę na 4 cm kawałki.
- Przygotuj formę, smarując ją, ułóż plastry rolki z pociętym kawałkiem.
- Pokryj odległość między pierogami warzywami i wlej bulion.
- Piec przez pół godziny w 190 stopniach.
To danie należy podać natychmiast, na gorąco, doprawione kwaśną śmietaną lub odrobiną kęsa majonezu. Jasna i kolorowa bułka pierogów jest jak słone ciasto i będzie świetną okazją do spotkania gości.
Z serem i majonezem
Rumiana skorupa sera na soczystym cieście i pieczonym mięsie mielonym z zieleniną, niesamowity aromat i takie przyjemne uczucie sytości. Pierogi w piekarniku z serem i majonezem są lepsze niż jakakolwiek pizza i spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. A jeśli absolutnie nie ma czasu i nawet nie chcesz gotować pierogów przed pieczeniem, istnieje wyjście!
Będziesz potrzebował:
- mrożone pierogi - 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- 20% kwaśnej śmietany - 250 ml;
- majonez - 250 ml;
- twardy ser - 150 g;
- pieprz, sól - do smaku;
- olej do smażenia.
Gotowanie
- Obierz i opłucz cebulę, drobno posiekaj.
- Grube pocierać ser.
- Podsmaż cebulę.
- Połącz śmietanę i majonez, sól i pieprz.
- Dodaj sos do gotowej cebuli, niech sos się rozgrzeje.
- Nasmaruj blachę do pieczenia i włóż pierogi, zalej sos, posyp serem.
- Włóż naczynie do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i gotuj przez 40 minut.
Pierogi pieczone w piekarniku z serem, dobrze komponują się ze świeżymi warzywami, piklami i sałatkami w puszkach. Jeśli masz czas, lepiej gotować pierogi samodzielnie, wybierając ulubione mięso i dodając je tak dużo, jak to możliwe, łącząc, tworząc domowe danie dla całej rodziny. Jeśli nie posypiesz naczynia serem, pojawi się również bardzo piękna skorupa, ale następnego dnia lepiej nie zostawiać tego naczynia. Przygotuj go w takiej ilości, abyś mógł go zjeść przy jednym posiłku.
Uralic
Kiedy ponownie pojawi się pytanie, jak gotować pierogi w piekarniku z serem, a na półce lodówki obok sera będzie również szynka, to pierogi na Uralu będą bardzo przydatne!
Będziesz potrzebował:
- pierogi - 1 kg;
- śmietana - 300 g;
- szynka - 200 g;
- ser - 100 g;
- garść zieleni;
- cebula - 1 sztuka;
- masło - łyżka stołowa;
- woda
- przyprawy do smaku.
Gotowanie
- Gotuj pierogi.
- Pokrój cebulę i usmaż masłem, aby uzyskać złoty odcień.
- Pokroić w szynkę.
- Złożyć pierogi do formy, przykryć cebulą i szynką.
- Wymieszaj śmietanę z ziołami i przyprawami.
- Nalej sos do naczynia.
- Piec przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.
- Posyp serem i brązowym przez kolejne 5 minut.
Po delikatnym ostygnięciu danie można podawać ze śmietaną. Dla pikanterii, wraz z szynką, możesz umieścić trochę ostrej papryki lub bułgarskiej, słodkiej, różnych kolorów. To sprawi, że danie będzie jeszcze piękniejsze.
Pierogi zapiekane w piekarniku szybko i bez większych trudności uratują każdą gospodynię domową i podadzą rodzinie smaczny, obfity obiad.