Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: piekarnik kuchenny, naczynie do pieczenia, tack, silikonowa szpatułka, deska do krojenia, wagi kuchenne, miska, nóż, talerz głęboki, tarka, trzepaczka do ubijania, folia, talerz do serwowania potraw.
Składniki
| imię | ilość |
| mrożone pierogi | 1 kg |
| średnia cebula | 2 szt |
| śmietana | 450 g |
| jaja kurze | 5 szt. |
| sól | 3 g |
| olej roślinny | 50 g |
| Ser holenderski | 200 g |
| pietruszka | wiązka |
| mielony pieprz | szczypta |
Krok gotowania
Przygotowanie surowców i składników
- Obierz środkową cebulę (2 szt.), Umyj i pokrój w cienkie półpierścienie. Smażyć w gorącym oleju, ciągle mieszając, aż na złoty kolor.
- Zetrzyj holenderski ser (200 g) na grubej tarce i włóż do talerza. Posortuj garść pietruszki, spłucz, osusz i drobno posiekaj.
- Nasmaruj rozgrzaną formę w piekarniku olejem roślinnym. Umieść zamrożone pierogi (1 kg) w jednolitej warstwie i rozłóż na nich smażoną cebulę.
- W głębokiej misce połącz jaja kurze (5 szt.), Śmietanę (450 g), sól (3 g), szczyptę mielonego pieprzu i wymieszaj wszystko trzepaczką, aż będzie gładka.
- Gotowy sos śmietanowo-jajeczny równomiernie wlewaj pierogi do formy.
- Na koniec posyp wszystko startym serem holenderskim.
Pieczenie
Umieść formę w piekarniku rozgrzanym do 200 ° C i piecz przez 35-40 minut. Aby zapobiec przypaleniu się stopionego sera w piekarniku, przykryj formę folią w 10-15 minut od rozpoczęcia pieczenia i kontynuuj pieczenie, aż pierogi będą w pełni ugotowane.
Złożenie i rejestracja
- Gotowe pierogi z serem, pozostawić do ostygnięcia, pokroić w porcje plastry, delikatnie położyć na talerzu i posypać drobno posiekanymi ziołami.
- Możesz podawać je z zupą grzybową, barszczem lub bulionem.
- Możesz również zaoferować jako osobne danie z przystawką z duszonych, marynowanych, gotowanych lub świeżych warzyw.
- Świeżo ugotowane lub konserwowane sałatki, grzyby (marynowane, duszone, smażone) uzupełnią ten dość satysfakcjonujący posiłek.
- Sosy takie jak adjika, pesto, keczup, sos curry, sos grzybowy, sos serowy i śliwka mogą dobrze podkreślić smak tego dania.
Czy wiesz Nawiasem mówiąc, jeśli właściciel domu dał ci pierogi nie tylko na dużym talerzu, ale także z hojnym „garnkiem”, to wyraźnie cię wspiera i jest przyjazny.
Przepis wideo
Oferujemy obejrzenie jednego z najlepszych przepisów wideo na temat gotowania pierogów z serem, pieczonych w piekarniku. Będziesz mógł zobaczyć cały proces gotowania w ruchu i absolutnie będziesz mógł powtórzyć go w domu. Życzymy miłego oglądania.