Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- kuchenka lub płyta;
- piekarnik;
- talerze / miski na produkty;
- nóż;
- deska kuchenna;
- blacha do pieczenia;
- folia spożywcza;
- patelnia
- prasa czosnkowa;
- puszki
Składniki
- Papryka - 2 kg
- Pietruszka - 4 gałęzie
- Sól - 1 łyżeczka.
- Czosnek - 4 goździki
- Olej roślinny - 100 ml
- Ocet jabłkowy - 2 łyżki. l
Krok gotowania
Po zakupie wszystkich powyższych składników w sklepie możesz rozpocząć proces gotowania. Obejmuje następującą sekwencję działań:
- Umyj i spuść 2 kg papryki.
- Delikatnie połóż pieprz na blasze do pieczenia pokrytej folią spożywczą.
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i wyślij pieprz, aby piec przez 20-25 minut.
- Przenieś gotowy pieprz na patelnię, przykryj pokrywką i odstaw na 10 minut.
- Następnie na każdym pieprzu należy wykonać nacięcie i spuścić z niego powstały sok do miski.
- Pokrój każdą paprykę, usuń skórkę i nasiona.
- Pokrój obrane słomki na paski i włóż do osobnej głębokiej miski.
- Drobno posiekaj 4 gałązki natki pietruszki w osobnej misce.
- Dodaj 1 łyżeczkę pietruszki. sól, 4 ząbki czosnku przeszły przez prasę, 100 ml oleju roślinnego, 2 łyżki. l ocet jabłkowy i uprzednio odsączony sok z pieprzu. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Dodaj powstałe wypełnienie do pieprzu i wszystko wymieszaj.
- Następnie pozostaje umieścić pieprz w uprzednio wysterylizowanych słoikach i dokręcić je pokrywkami. Następnie te puszki umieszcza się na patelni z zakrytym dnem z gazy i wypełnia wodą. Wkładamy patelnię do ognia, aż się zagotuje. Po ugotowaniu słoików konieczne jest gotowanie kolejnych 15-20 minut na średnim ogniu. Następnie ostrożnie wyjmij puszki, zwiń je, odwróć i owiń. Zostaw je takimi, jakie są, aż całkowicie ostygną.
Przepis wideo
Postanowiwszy gotować pieczoną paprykę na zimę, nie zaniedbuj rad mistrzów. Następnie przygotowaliśmy dla Ciebie film, w którym doświadczeni specjaliści dzielą się zawiłościami i sekretami tworzenia oryginalnego dania.
Korzystając z przepisu przedstawionego w artykule i uzupełniając go swoimi pomysłami, podziel się swoimi doświadczeniami. Każde z twoich zaleceń w przyszłości może mieć poważny wpływ na tworzenie pysznych dań zdobywanych przez innych konsumentów. Również za pomocą recenzji możesz zadawać pytania mistrzom.