Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- deska do krojenia;
- nóż;
- sito;
- 3 miski o różnych rozmiarach;
- łyżka;
- duży talerz lub liść;
- papier do pieczenia;
- mikrofalówka
Składniki
| Składniki | Ilość |
| Mąka (premium) | 10-12 art. l |
| Jajko kurze | 1 szt |
| Cukier | 5 łyżek. l |
| Sól | 1 szczypta |
| Ekstrakt waniliowy | 1 łyżeczka |
| Masło | 85 g |
| Mleczna lub gorzka czekolada | 1 płytka (90-100 g) |
| Soda oczyszczona | ¼ łyżeczki |
Krok gotowania
- Uwolnij tabliczkę czekolady (100 gramów) z opakowania i pokrój czekoladę nożem na małe kostki o dowolnym rozmiarze i przenieś je do miski.
- Roztop masło (85 gramów) i pozwól mu ostygnąć.
- Wlać rozpuszczone masło do czystej miski, ubić jajo kurze (1 sztuka), wlać ekstrakt waniliowy (łyżeczka do herbaty) i dobrze wymieszać wszystkie zmieszane składniki.
- Dodaj cukier (5 łyżek stołowych) do mieszanki i ponownie dobrze wymieszaj.
- Połącz suche składniki w dużej misce: przesianej mąki (10-12 łyżek stołowych), sody (1/4 łyżeczki), soli (jedna szczypta) i dobrze wymieszaj.
- Wlać przygotowany płyn do dobrze wymieszanych suchych składników i mieszać, aż ciasto będzie jednorodne.
- Do powstałego jednorodnego ciasta dodaj pokrojoną czekoladę i równomiernie wymieszaj.
- Przykryj duży talerz lub arkusz, który jest dostarczany z niektórymi modelami mikrofalowymi, papierem do pieczenia.
- Rękami uformuj małe płaskie ciasteczka (kółka o średnicy 2,5-3,5 cm) i swobodnie rozłóż je na przygotowanym formularzu.
- Umieść talerz lub arkusz w kuchence mikrofalowej do pieczenia na 3,5 minuty przy mocy 900 W. Pamiętaj, że im więcej ciasteczek na talerzu, tym więcej czasu zajmie upieczenie.
- Kiedy wyjmiesz ciasteczko z kuchenki mikrofalowej, będzie miękkie, ale gdy ostygnie, stwardnieje i stanie się suche i kruche.
Metody dekoracji i opcje podawania
Ciasteczka w kuchence mikrofalowej z czekoladą już wyglądają bardzo apetycznie i elegancko dzięki kawałkom czekolady, ale możesz pokazać wyobraźnię i ozdobić ją dodatkowo. Jako dekoracja nadaje się czekoladowa polewa w kolorze białym i brązowym. Możesz samodzielnie przygotować lukier lub stopić gotowe batony, a następnie zanurzyć niektóre ciasteczka z dnem w ciemnej czekoladzie, a drugą część na biało.
Ciastka w kuchence mikrofalowej z kawałkami czekolady, podawane schłodzone, na dużym talerzu. Najbardziej odpowiednie napoje dla tego rodzaju ciasteczek to kawa, kakao, mleko lub dowolny rodzaj herbaty.
Przepis wideo
Tradycyjnie do pieczenia używa się piekarnika, ale nowoczesna technologia radzi sobie z tym procesem znacznie szybciej i nie gorzej. Obejrzyj wideo i przekonaj się sam.