Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: piekarnik, waga kuchenna i inne akcesoria pomiarowe, silikonowa szpachelka, mikser lub blender, blacha do pieczenia, kilka pojemnych pojemników.
Składniki
| składniki | proporcje |
| M & M's | 200 g |
| mąka pszenna | 250 g |
| brązowy cukier | 130 g |
| granulowany cukier biały | 50 g |
| proszek do pieczenia | 5 g |
| jajo kurze | 1 szt |
| masło | 110 g |
| ekstrakt waniliny lub wanilii | 1 g |
| sól | 1 szczypta |
Krok gotowania
Gotowanie ciasta
- Mierzymy 110 g masła, po czym dzielimy kawałek na pół. Jedną połówkę oleju wkładamy na małą patelnię, po czym topimy do stanu ciekłego i gotujemy na małym ogniu przez kilka sekund, aby nadmiar wilgoci odparował. W małej misce rozprowadź drugą część kremowego produktu, a następnie napełnij go stopionym gorącym olejem.
- Za pomocą silikonowej szpatułki delikatnie stop stop w gorącym płynie. Powstałą jednorodną mieszaninę ciekłego oleju pozostawia się w ciepłym miejscu, pozwalając masie ostygnąć do temperatury pokojowej. Tymczasem osobno przesiano przez drobne sito 250 g mąki pszennej. Tam dodajemy 5 g proszku do pieczenia, jedną szczyptę soli i wszystko dokładnie mieszamy. Na razie odłóż mieszaninę mąki na bok.
- Schłodzoną masę olejową miesza się ze 130 g brązowego cukru, 50 g zwykłego granulowanego cukru granulowanego i 1 g waniliny.
- Pokonaj przygotowane składniki mikserem przez kilka minut. Tam dodajemy jedno jajo kurze, po czym ubijamy masę, aż kryształy cukru zostaną całkowicie rozpuszczone.
- W powstałym płynnym kęsie dodaj połowę całkowitej masy mieszanki mąki. Dobrze wymieszaj składniki, a następnie dodaj resztę mąki i ugniataj jednorodne miękkie ciasto.
- Na ciasto wlej 200 g M&M i delikatnie interweniuj i równomiernie rozprowadź słodycze w cieście.
Robimy ciasteczka
- Włącz piekarnik i podgrzej go do temperatury 180-190 ° C. Ostrożnie przykrywamy blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Nasmaruj ręce niewielką ilością oleju roślinnego, aby ułatwić pracę z ciastem. Odrywamy z ciasta mały kawałek i formujemy z niego zgrabne ciasto.
- Rozprowadzamy przedmiot na papierze do pieczenia, zachowując odległość 3-4 cm między ciastkami.
- Rozprowadzamy 2-3 kawałki wielobarwnych M & M na każdym uformowanym cieście, aby smakołyk wyglądał bardziej apetycznie i atrakcyjniej.
Ostatni etap
- Ciasteczka wysyłamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 7-10 minut.
- Gdy tylko przysmak zostanie przykryty złotą skórką i dobrze upieczony na bokach, wyjmujemy go z piekarnika.
- Przesuwamy gotowy smakołyk do rusztu i pozwalamy mu ostygnąć do temperatury pokojowej.
Dodatkowa dekoracja
Jeśli chcesz dalej upiększać gotowy smakołyk, sugeruję użycie tych prostych metod:
- Posyp więcej gorących ciastek sproszkowanym cukrem, uprzednio przepuszczając je przez drobne sito;
- uformować atrakcyjną czapkę z bitą śmietaną na każdym poczęstunku;
- zanurz gotowe ciasta w roztopionym miodzie, a następnie pozwól mu zamarznąć, kładąc smakołyk na ruszcie.
Przepis wideo
Aby dokładniej przestudiować prosty proces tworzenia plików cookie za pomocą MMDems, możesz zobaczyć wideo poniżej. W filmie wybitny kulinarny pokazuje krok po kroku technologię robienia tego przysmaku, a także podaje ważne i przydatne wskazówki, które mogą pomóc uniknąć nieodwracalnych błędów.
Tak szybko i łatwo możesz sam zrobić bardzo smaczne i pachnące ciasteczka. Ten przysmak niewątpliwie stanie się niezbędną i bardzo odpowiednią ucztą na przyjęcia dla dzieci, ponieważ atrakcyjny, prowokujący i kolorowy wygląd ciastek z pewnością przyciągnie uwagę dzieci.