Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:miska do ubijania, łyżeczka, mikser, szpatułka, blacha do pieczenia, pergamin, piekarnik.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Masło | 120 g |
| Jajko | 2 szt |
| Cukier waniliowy | 1 łyżeczka |
| Mąka pszenna | 200 g (1 + 1/4 szklanki 250 ml) |
| Cukier | 50 g (2,5 łyżki stołowej) |
| Woda | 2 łyżki. l |
| Płatki kokosowe | 70 g |
| Cukier puder | 70 g |
Krok gotowania
Gotowanie śnieżek
- Umieść masło w temperaturze pokojowej w misce do ubijania.
- Następnie dodaj cukier i jedną łyżeczkę cukru waniliowego. Losowo
- Pokonaj mikserem przez trzy do czterech minut.
- Weź jajka, oddziel żółtka od białek. Teraz, nadal bijąc, na zmianę dodając żółtka.
- Pobijaj przez około dwie do trzech minut.
- Dodaj mąkę do powstałej masy i dokładnie ugniataj ciasto za pomocą kuchennej łopatki.
- Aby uzyskać jednolitość, delikatnie ugniataj go rękami. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, włóż je do lodówki na dziesięć do piętnastu minut.
- Zetrzyj małe kawałki z ciasta i zwiń je w kulki. Umieść je na blasze do pieczenia z pergaminem.
- Kiedy zrolujesz wszystkie kulki, włóż patelnię do piekarnika na trzydzieści pięć do czterdziestu minut w temperaturze 150 stopni. W tej temperaturze ciasteczka nie kruszą się i nie wysychają, ale uzyskują niezbędną miękkość i delikatność. Podczas pieczenia kulki powiększą się i będą lekko brązowe.
- Po upływie określonego czasu pieczenia ciasteczka ostygną.
Przygotowanie glazury
- Aby przygotować ten rodzaj glazury, dodaj dwie łyżki wody do cukru pudru.
- Mieszaj, aż będzie gładka. Jeśli szkliwo jest zbyt płynne, dodaj więcej proszku, jeśli stanie się zbyt gęsty - woda. Lukier jest gotowy.
Ostatni etap
- Zanurz schłodzone ciasteczka w polewie, a następnie zwiń w kokos.
- Umieść ciasteczka na tablicy. Aby ostygnąć, gotowa wątroba zajmuje dziesięć minut. Smacznego!
Sposoby podawania i dekorowania potraw
Możesz ozdobić ciasteczka, polewając je również polewą czekoladową. Ciasteczka „Snowballs” mogą być podawane z gorącymi napojami, takimi jak imbir, zielona, czarna herbata z cytryną, kawa lub wino deserowe. Dla urody możesz podawać na porcelanowym talerzu lub w cukinii ze słodyczami.
Ciasteczka dobrze komponują się z bitym twarożkiem, a także z mlekiem. Danie może służyć jako doskonała dekoracja do różnego rodzaju ciast, na przykład białych ciast weselnych. Podobnie ciasteczka pasują do słodkich ciast, słodkich bułek, tiramisu, ciast, lodów, herbatników, babeczek i różnego rodzaju owoców, takich jak truskawki, maliny, brzoskwinie, ananas, kiwi, grejpfrut lub pomarańcza.
Przepis wideo
Wizualna demonstracja krok po kroku z komentarzami na temat szybkiego, nieskomplikowanego i smacznego gotowania ze wszystkimi funkcjami i subtelnościami.