Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: wałek do ciasta, powierzchnia robocza, nóż, blacha do pieczenia, pergamin, piekarnik.
Składniki
| Masło (Margaryna) | 200 g |
| Cukier | 220 g |
| Dowolna skrobia | 110 g |
| Mąka pszenna | 500 g |
| Jajka | 4 szt |
| Proszek do pieczenia | 2 łyżeczki |
| Sól | 1 szczypta |
| Cukier waniliowy | 8 g |
| Orzechy | 0,5 stosu |
Krok gotowania
- Najpierw wyślij do ognia garnek z grubym dnem, w którym wkładamy 200 g masła lub margaryny. Rozpuść go na małym ogniu, ciągle mieszając, nie pozwól mu się zagotować. Następnie poczekaj kilka minut, aż olej ostygnie i wlej go do głębokiej miski.
- Do oleju dodajemy 220 g cukru, 8 g cukru waniliowego i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj za pomocą trzepaczki lub miksera.
- Następnie dodaj po kolei 4 jaja kurze. Po każdym dodaniu trochę ubij płynną mieszaninę.
- Następnie dodaj 110 g skrobi i mieszaj, aż będzie gładka, połam grudki. Przesiej 500 g mąki do osobnej miski, a następnie dodaj połowę do płynnej masy, wlej 2 łyżeczki. proszek do pieczenia i wymieszać. Proszek do pieczenia może zastąpić 1 łyżeczkę. soda, ocet gaszony lub kwas cytrynowy.
- Następnie dodaj pozostałą mąkę w częściach, zagniataj miękkie, elastyczne ciasto, które nie przylega do twoich dłoni. Ilość mąki dla każdej gospodyni domowej może wymagać innej, wszystko zależy od wielkości jaj i całkowitej masy płynnej masy.
- Gotowe ciasto można natychmiast wykorzystać. Na przykład można z niego wyrzucić kulki wielkości orzecha włoskiego, rozłożyć na blasze do pieczenia i wysłać do pieczenia. Ale owijamy ciasto folią spożywczą lub możesz po prostu umieścić je w plastikowej torbie i wysłać do zamrażarki na 2 godziny.
- Następnie wyjmujemy ciasto, odcinamy od niego trzecią część. Zawijamy resztę ponownie i wysyłamy do lodówki. Posyp mąką powierzchnię roboczą i rozłóż ciasto. Z pociętego ciasta za pomocą wałka rozwałkowujemy warstwę o grubości 4-5 mm. Teraz bierzemy formy i wycinamy różne figury. Możesz połączyć dzieci z tym procesem, dla nich będzie to bardzo ekscytujące doświadczenie.
- Arkusz do pieczenia przykrywamy pergaminem, układamy figury. W razie potrzeby możesz ozdobić figury. Weź połowę jądra orzecha włoskiego i ściśnij ją trochę do postaci ciasteczka.
- Wysyłamy patelnię do piekarnika, pieczemy przez 15-18 minut w temperaturze 190 stopni. Każdy czas pieczenia może być inny, zależy to od funkcji piekarnika. Następnie powtórz tę samą procedurę z pozostałym testem. Wyciągamy gotowe ciastka, zwijamy jeszcze ciepłe lub posypujemy cukrem pudrem, serwujemy na herbatę
Przepis wideo
Teraz masz przepis na bardzo smaczne ciastko o nazwie „Minute”. Jak widać, dla dzieci proces pieczenia może być świetną zabawą. Następnie małe fidżety będą cieszyć się herbatą z takim dziełem sztuki. Jeśli chcesz nie tylko przeczytać, ale również obserwować proces tworzenia ciasteczek „Minute”, zalecamy obejrzenie krótkiego filmu, z którego dowiesz się, jak zagnieść ciasto, jaką konsystencję powinien on uzyskać, jakie będzie ciastko po upieczeniu.