Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: piekarnik, blacha do pieczenia, sito, pergamin, głęboki pojemnik, łyżka, nóż.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Lukier cukier lub piasek | 100 g |
| Masło | 250 g |
| Mąka Ryżowa | 150 g |
Krok gotowania
- Pokrój w plastry 250 gramów miękkiego masła i włóż do głębokiego pojemnika.
- Dodaj 100 gramów granulowanego cukru lub proszku do oleju i zmiel łyżką te składniki w jednorodną masę.
- Przesiać przez sito 150 gramów mąki ryżowej.
- Dodaj mąkę w częściach do innych składników i dobrze zagniataj.
- Gotowe ciasto wkładamy do lodówki na 10 minut. Następnie ugniatamy go trochę i zagniatamy w warstwę (rozwijamy) rękami, bez użycia wałka.
- Tniemy warstwę nożem na małe kwadraty i z każdej z nich toczymy piłkę.
- Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i posyp trochę mąką ryżową. Na blasze do pieczenia rozkładamy kulki z ciasta w niewielkiej odległości od siebie.
- Rozgrzej piekarnik do 150 stopni Celsjusza i ustaw patelnię. Gotuj przez 10-15 minut. Po upływie czasu wyjmujemy gotowe ciastka z piekarnika i przenosimy na piękne danie.
Metody dekoracji i opcje podawania
- Ponieważ ciasteczka z mąki ryżowej nie mają nadzienia, można je łatwo uzupełnić jasnym i interesującym składnikiem. Na przykład w środku możesz umieścić jąderko orzecha włoskiego lub migdału. To nie tylko ozdobi wygląd ciasteczek, ale także doda szczególnego akcentu do ogólnego smaku.
- Jeśli lubisz dżemy i dżemy, to przed pieczeniem zrób pogłębienie w każdym ciastku i umieść w nim ulubioną przekąskę.
- Oczywiście sproszkowany cukier pozostaje tą samą ozdobą do każdego wypieku. Aby wyglądał bardziej przestronnie, przesiej go przez sito na ciasteczka i nie posypuj go rękami.
- Miłośnicy czekolady mogą uzupełnić to pieczenie proszkiem kakaowym lub kawałkami czekolady.
- Takie ciasteczka są podawane nieco schłodzone.
- Idealnym uzupełnieniem byłaby słaba herbata bez cukru lub naturalnego soku.
Przepis wideo
Pośpiesz się, aby obejrzeć ciekawe wideo, które pokazuje krok po kroku, jak ugotować ten smaczny i lekki smakołyk z mąki ryżowej.
Szkockie ciasteczka z mąką ryżową przypadną do gustu nawet najbardziej wymagającym łakomczuchom, ponieważ nie zawierają glutenu i są szybko wchłaniane przez organizm. W tym artykule nauczyłeś się, jak szybko i łatwo ugotować taką ucztę.
Będziemy bardzo szczęśliwi, jeśli ten przepis znajdzie się na liście ulubionych. Drodzy czytelnicy, czy chcielibyście robić takie wypieki? Co sądzisz o słodyczach z mąki ryżowej? A może już udało Ci się wypróbować takie pliki cookie? Napisz o tym w komentarzach - z pewnością to omówimy!
Inne przepisy na ciasteczka
Miłej lektury!