Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- wolnowar;
- pojemniki na składniki;
- łyżka;
- miska;
- nóż;
- wyżywienie.
Składniki
| Wątroba Wołowa | 700 g |
| Cebula | 200 g |
| Śmietana | 2 łyżki. l |
| Olej roślinny | 100 g |
| Sól | do smaku |
| Zmielony czarny pieprz | do smaku |
| Koper | do smaku |
Krok gotowania
- Przygotowujemy składniki. Pokrój surową wątrobę na kawałki, usuń film i oczyść go.
- Pokrój cebule w kostkę i wyślij je do miski multicooker.
- Wątróbkę kroimy w kostkę, nieco większą niż cebula, a także umieszczamy w misce multicooker. Dodaj olej roślinny, sól, pieprz i koperek. Wszystko dobrze wymieszaj. Wkładamy miskę do wolnowaru.
- Ustaw tryb „Gulasz” na 1 godzinę.
- 10 minut przed końcem dodaj śmietanę, wymieszaj składniki. Przygotowujemy wątrobę na pozostały czas.
Gotowe! Smacznego!
Warianty gotowania
Sama wątroba wołowa okazuje się bardzo smaczna, ale prawie nikt nie je jej bez przystawki. Z reguły wątroba jest gotowana z czymś, na przykład duszona z warzywami, lub przystawka jest przygotowywana osobno. Poniżej znajdziesz opcje dla potraw i przystawek z wątrobą:
- Wątróbka wołowa z duszonymi warzywami.
- Wątróbka wołowa z sałatką ze świeżych warzyw.
- Wątróbka wołowa ze spaghetti (jak makaron). Możesz dodatkowo przygotować sos ze śmietany, czosnku i ziół.
- Wątróbka wołowa z kaszą gryczaną i grzybami.
- Wątróbka wołowa z ryżem (biały lub brązowy).
- Wątróbka wołowa z ziemniakami puree lub ziemniakami gotowanymi.
- Wątróbka wołowa z bulgur.
I to daleko od wszystkich opcji! W rzeczywistości możesz ugotować dowolne dodatkowe danie, które będzie połączone z wątrobą wołową. Nie bój się eksperymentować i dodawać do potrawy różne przyprawy, suszone zioła i dodatkowe składniki.
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, jeśli chcesz zrozumieć ten przepis bardziej szczegółowo. Z filmu dowiesz się, jak gotować wątrobę wołową w powolnej kuchence i usłyszysz kilka wskazówek od autora tego filmu. Miłego widoku!